乐山甜皮鸭培训

什么是乐山甜皮鸭？

甜皮鸭是乐山的著名美食，用生姜、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、砂仁、甘草等放入鲜汤锅内一起熬制成浓汤之后，才将宰杀好的鲜鸭放入锅内炖制。炖熟后，又将整只鸭子淋上一层加冰糖熬制的熟菜油后食用。因鸭子皮甜且脆，甜皮鸭之名由此叫起来，深得民众喜食，制作方法一直流传至今。

甜皮鸭培训的做法和过程简要介绍

• 1、甜皮鸭的系统性制做步骤;

• 2、甜皮鸭配料、香料的选购;

• 3、甜皮鸭食材、秘方的预加工实操;

• 4、甜皮鸭味型实操肯定;

• 5、甜皮鸭类别味汁的实操调制;

• 6、甜皮鸭加工的基本标准;

• 7、甜皮鸭加工的工艺实操;

• 8、甜皮鸭的拌料实操;

• 9、甜皮鸭调味的注意事项。

乐山甜皮鸭培训时间及服务安排

不限制学习时间,学会为止。一般5-7天即可学会，视个人情况而定。培训期间包食宿及食材，提供免费的住宿和三餐，为学员在外求学解决食宿顾虑。

川菜美食培训汇乐山甜皮鸭培训班优势

• 1、正规企业资质，靠学员口碑进步!

• 2、技术不是靠嘴说，我们用口感来证明!

• 3、全程实际操作，保障学员学习质量!

• 4、包教包会，5年内免费复习，带来住食宿!

• 5、为你精讲做店铺经营管控和运营策略!

• 6、收费透明，绝无第二次收费!

• 7、5年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问題!

• 8、学员享受5年内免费跟踪服务，终身技术升级服务!

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