晋中川卤现捞配方制作秘诀是什么?川卤现捞培训学校的制作技术能够把你的从零基础带到大师级别，川卤现捞的制作到后面无非就是为开川卤现捞店做生意，只要我们掌握川卤现捞制作技巧，还怕没有前途。
学川卤现捞技术的核心是学习卤水的制作，尽管川卤都统称为川味川卤现捞，但是其各位大师傅的川卤现捞配方是不一样的。核心部分除了要学习如何制作卤水以外，重要的就是得到师傅传授的川卤现捞配方。不过如今晋中川卤现捞培训缺存在两种问题，其一，就是低价川卤现捞培训。川卤现捞技术毫无特点，学习后创业非常困难。其二，就是不教配方卖料包的做法。学员学习后可以自己制作卤水，但是必须从培训机构手中购买料包。对于学员来讲，真的想要做大做强，开分店，干连锁，搞培训，比较好的选择就是找一家川卤现捞具有特色，同时能够教授川卤现捞配方的培训机构。
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特色酱卤川卤现捞
我们掌握川卤现捞技术后，如何开川卤现捞店就是我们自己的问题，中国10多亿人口，光是吃货估计也有几亿，所以我们开川卤现捞店做好几点就好了。
1、店面的服务：客户是上帝这句话永远是对的，客户才是我们的衣食父母，要服务好每一个客户。
2、川卤现捞的味道：川卤现捞始终要保持自己特有和适应大部分人的口味，要不断的创新。做出更香更可口的川卤现捞。
3、店面的卫生：店面卫生要常保持，要留给客户非常好的印象。
4、店面的多元化营销：我们的客户群体不能只在眼前的开户。要通过其他的手段挖掘一些新客户。比如说到饭店、酒店、食堂等定做一些川卤现捞。
5、用良心经营：不能因为贪图一点小便宜，而把客户的食品安全忘了，这是做食品的一个大忌。
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以上就是我们做川卤现捞的核心技术，只要掌握川卤现捞的秘制配方，开川卤现捞店就不是困难。