现捞卤菜自推出以来一直市场火爆，很多创业的人都优选这个项目作为创业项目。现捞卤菜经营灵活，技术简单，投入成本低，创业风险小，大众消费，人人喜欢。并且由于现捞卤菜不含添加剂，不使用色素香精，现卤现卖，不卖隔夜菜，菜品新鲜好吃，健康卫生，因此市场大火。正宗的现捞卤菜学习都是在四川成都，这个现捞卤菜的发源地。川菜美食培训汇专业现捞卤菜培训学校，专业教授您正宗地道的现捞卤菜技术。
现捞卤菜培训是专业机构提供的技术培训课程，只有经过系统化的培训学习，掌握核心的现捞卤菜制作技术，才能够制作出地道的现捞卤菜。如今市面上存在这各种现捞培训机构，其中以料包式培训及免费培训为主。
料包式培训就是讲卤料包经过加工然后再卖给学员，学员学习现捞技术并不知道现捞料包的成分组成，学习完成后需要长期在培训机构购买料包，否则就做不出味道，凡是这样的现捞培训实则上都没有教核心的现捞技术。
为了吸引人气某些机构打出了现捞卤菜免费培训的嘘头，如“买香料，免费教现捞技术”，而实际上对方的目的并不是传授您现捞技术，而是为了卖香料，根本没有资格的现捞技术。香料购买是有起订量的，对于小本创业的学员来说极具风险。因此，在考察这样的培训机构的时候一定要多走走，多看看，毕竟学习现捞技术是创业的，是为了学到味道好的现捞技术。
川菜美食培训汇是成都较早提供现捞卤菜培训的专业机构，提供从香料食材鉴别，再到成品制作的系统课程，无论何时都有大量的学员在川菜美食培训汇学习现捞技术，拥有大量的现捞卤菜学员创业案例。如果您现在正准备学习现捞卤菜可以加老师微信xuechuancai获取现捞卤菜学员教学视频以及学员*新的创业开店视频。预约考察可免费品尝试吃，成都正宗现捞卤菜培训咨询电话：028-62453800。