学校食堂是拥有固定客源的餐饮消费集中地，有着明显的消费特征，因此选择学校食堂餐饮项目需要考虑学生这种特色的消费群体。一般来说学校食堂不适合大型餐饮，更多是以单体消费为主的餐饮项目。其次，食堂消费基于学生的消费能力，其消费档次也不能过高。那么那些餐饮项目比较适合学校食堂经营呢？川菜美食培训汇为大家推荐适合食堂经营的项目。
面食是中华名族传统的美食，无论是四川特色的川味面，还是重庆小面，亦或是刀削面、拉面，无论在华夏大地任何一个地方都十分受到消费者欢迎，所以在学校食堂可以做面食项目，需求量是很大的，并且面食项目虽说是早餐，但是大多时候早中晚都能经营。另外砂锅米线、酸辣粉、肥肠粉也是考虑经营的同类项目。点击查看 牛肉面培训 项目介绍
包子早餐项目包括各种包子、馒头、花卷、油条、烧麦、麻园、米糕等，如此丰富的品种相信走到哪里都会受到学员欢迎的。尤其是川菜美食培训汇教学的卡通馒头、卡通包子更可以适应4-8岁儿童食用，来自自贡的特色燕窝丝可能会打破您对川味包子馒头项目的认知。点击查看 包子馒头培训 项目介绍
杂粮煎饼是一种比较知名的川味小吃，主要特色是香、里外全脆、味美。杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。搭配鸡蛋、火腿、土豆、青菜等各种食材，额外在匹配一些冷饮或者豆浆，即方便也快捷，作为学校的早餐项目再适合不过。
中餐的使用范围很广，除了高端的中式餐饮，当然也可以适合食堂餐饮。制作大锅菜，单锅小炒，显然这是食堂经营中的必备项目。川菜美食培训汇中餐项目有蒸煮煎炸炒多个系列，超过200种特色菜品，食堂经营可以选择做法简单，成本低廉且独具特色的菜品项目经营。 点击查看 成都川菜中餐培训 项目介绍
酸菜鱼是一种简单易做快餐项目，酸菜鱼也是备受各地消费者喜欢的开胃菜。川菜美食培训汇对酸菜鱼也做了众多的研究，为打造出比较特色，能够迎合大众消费者的酸菜鱼项目，研发出来多个菜品的酸菜鱼，对于想要做食堂餐饮可以考虑这个项目。
煲仔饭是快餐中的略高端项目，由于其采用比较好的米质，主要品种有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。煲仔饭做法简单，利润也十分可观，非常适合现在的年轻人，尤其是在大学校园内经营。点击查看 煲仔饭培训 项目介绍
冒菜有被称为一个人的火锅之称，所以作为学校食堂那么再怎么也要上一个冒菜项目，当您想念火锅的味道的时候，那么冒菜必然是学员们较好的选择，价格便宜且人人都能消费得起。当然，有条件的学校食堂还可以搭配冒烤鸭，让自己的生意更加火爆。点击查看 冒菜培训 项目介绍
学校食堂不适合经营的除了刚才说的大型餐饮，如火锅、干锅，另外烧烤类项目也不适合学校食堂经营，说道烧烤，大家容易想到饮酒，在学校饮酒容易出现大问题，所以一般来说学校食堂内不可以经营烧烤类项目。学校内经营烧烤项目容易带坏校风，不建议做烧烤类项目。
川菜美食培训汇专业提供川菜短期厨艺培训，专业老师系统化教学，5-7天既可以学会一个创业项目技术，对于想要学习短期厨艺创业的学员欢迎来到川菜美食培训汇考察经营。川菜美食培训汇现在有热门短期项目38个，各种小吃技术近1000种。欢迎想要学习特色川菜技术的学员前来咨询考察。成都短期厨师培训咨询：028-62453800。
标签：