我们都是报道真实的故事，希望能够给在开店路上的你一些鼓励和启迪。今天川菜美食培训汇笔者给大家分享的是四川工程boss，巨款收不回，学习成都面条创业和学习烧烤技术创业再奋斗的开店故事。
四川工程boss巨款收不回决定投身于餐饮行业
大家见多了贫困百姓开店致富的故事，今天我们要说的是一个不一样的人，一个身价七百万的四川工程boss，由于15到16年各项工程款回收慢，并且大部分款项一直收不到钱，导致章boss一直处于很艰难的处境，一部分跟着他做工地的农民工都还没有拿到工资，这让章boss每天都焦虑得慌。
据章boss说，他这两年一直都没干什么事情，天天催款要钱，结果事情没有做，钱也没有拿到手，心里还特别空虚，感觉自己无所事事一样，经过和老婆商量，决定不能这样下去，目前房地产不景气，也没有资金继续投入，那么就找点别的事情干。
经过合计，夫妻俩决定做餐饮，因为市场经济无论怎么变化，大家对吃饭是不会有变化的，只要价格不是太贵，大家都会接受。
夫妻俩准备白天卖小面，晚上卖烧烤
由于四川门面太贵，夫妻合计做白夜班同时经营，白天做成都面条，晚上摆夜市烧烤，既能够充分利用门面，又可以大大提高营业额，经过成都朋友的推荐，章boss夫妻俩来到了川菜美食培训汇餐饮开店培训基地学习地道的成都面条和特色烧烤，由于是成都的老牌子，本地的成都朋友都让他放心。并且是先试吃再报名学习。
创业后月入2万让他心里很踏实
过了2个月，我们再次联系章boss时，他说他的店面都已经开好了，名字就叫《boss的小面》，第*个月就赚了2万多，并且月底马上要把夜市烧烤做起来。章boss说，虽然以前工程赚钱多，但是心里不踏实，做点这样的小生意实在，每天睡觉都踏实了。
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