大家总是把成都面条跟担担面混为一谈，也不知道怎样区分，其实这要怪各个培训学校，他们产品进行不断改进，虽然多样化、大众化了，可也失去了产品本有的特色。
正宗的担担面是以干面为主，因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。而且担担面是出自四川，所以口味上也跟小面有所区别，担担面以辣为主，而小面是麻辣共存。
而且担担面后经发展慢慢的成为较为高端的面食，抗战前后小面的主要用户多为公务员、富太太一类，容器精美，分量少、佐料讲究；而成都面条恰恰相反，多为家庭不富裕的人，主要是为了填饱肚子，大碗装，佐料大众，麻辣为主。这也是成都面条现在比担担面更普及的原因之一。
所以很多时候担担面出现在饭桌上成为辅食之一，而成都面条多单独出现，因为一份小面就足够了。
他们本来很好区分，到现在大家容易混淆便是因为很多培训机构对产品不够了解，或者为了应对大众口味，对产品进行了更改，比如担担面提量，口味佐料更改等等。
其实不断创新是好，但是希望在创新其他产品的同时，尽量保留一道原汁原味的担担面跟成都面条。
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