卤菜的口感和风味，符合不同年龄段人群的口味需求，卤菜相关行业在市场的持续走高，卤菜市场存在的巨大利益，吸引了很多人从事与卤菜相关的行业，卤菜制作技艺的培训，也出现在很多培训学校的培训课程之中。卤菜的火爆，已经不仅仅局限于现实世界，网络上，关于卤菜制作技艺的相关探索和讨论，吸引了无数的网民的关注。
第*步，主要系统学习怎样使用猪大骨、鸡架、中药材等食材熬制卤水。这里重点学习掌握卤水配料、熬制时间、火候、调味等知识。
第二步，主要系统学习各类原材料的处理、去腥、腌制等方法。
第三步，主要系统学习怎么使用调和油、清水、黄片糖、白糖等食材熬制糖色。
第四步，主要系统学习怎样使用辣椒粉、白芝麻、香葱头、姜片等食材制作辣椒油。
学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定。
吃住安排：活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）。
广元卤菜培训咨询电话：028-6245 3800。