最正宗的雅安火锅底料可以在那里学到什么？我相信这个问题是许多想要开自己的火锅店的朋友都想知道的问题。最正宗的雅安火锅底料不用去雅安学习。雅安川菜汇餐厅的火锅底料非常地道，主人。我们的一对一教学让您学习怎么制作火锅底料，学习正宗的雅安火锅，为您自己的店铺打下坚实的基础。接下来，让我们来看看川菜汇厨师可以了解最正宗的雅安火锅底料的详细介绍，以及学习最正宗的雅安火锅底料的注意事项！
川菜美食培训汇餐饮正宗雅安火锅底料培训内容：
1。了解火锅香料的特点及其重要功能。
2。鉴别方法和购买火锅原材料。
3。原材料加工和处理方法。
4，生产鲷鱼，加工火锅豆瓣和香料。
5，汤的汤技术。
6，特制油炸火锅辛辣刺激的香味，生产新油。
7，火锅底料煎炸方法及煎炸注意事项。
8，火锅洗油，拉油，红油技术。
9，海带，海白菜等产品怎样去除盐分。
10，土豆，烘烤等易氧化的产品浸泡在水中。
11，一些菜肴的味道和保存；肋骨码系统，兔码系统。
12，菜肴制作：滑冰，嫩牛肉，辣牛肉，胡椒和牛肉。
13。学习刀具，刀具和保存菜肴。
14，蔬菜的数量，菜肴的艺术，菜肴的加工。
15，干货的特殊生产方法。
16。根据不同地区，怎样调整火锅的风味；红锅，火锅等。
17，火锅蛤的制作流程。
18。火锅原材料的贮存方法。
19，提供菜肴。
20，学生在5年内享受免费跟踪服务，终身技术升级服务。
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