现捞加盟其实主要是看品牌，其次就是现捞加盟机构的加盟政策，不同机构的加盟政策并不相同。有的现捞卤菜加盟机构实行的是按城市划分，有的现捞加盟机构则是按照铺面大小来划分。其次现捞卤菜加盟机构的知名度以及技术实力也是加盟费收费的参考因素。便宜的现捞加盟机构收费5000元左右，稍微知名一点的品牌现捞机构加盟费往往高达10万元。而无论选择什么样的现捞加盟机构，开一个20㎡的现捞店至少需要10-30万元的投资，这对于普通家庭来说是一笔不小的投入。
加盟实际上就是拿到与品牌现捞店合作的资格，做一个和加盟机构一样的门店，当然，无论是哪一个加盟机构，房租费用、设备费用、门面转让费用、装修费用都是需要您自己掏钱解决的，这部分如果按照常规的要求，5-10万元随便都得花。其次就是加盟费用，主要分为加盟费和保证金，后期还要给品牌管理费，这部分主要是拿到一个品牌合作资格。
对于现捞加盟机构来说现捞的加盟费、保证金、品牌管理费，基本上可以说是净利润，后期开店的钱，拿料的钱还得另算。所以您必须要知道为什么哪些人都拼命的想要做加盟模式，因为加盟费用是不会退的，您就算经营不了，对于加盟机构来说也是净利润。加盟机构凭一纸合同就能赚取大额利润当然大家都愿意做加盟了。而做加盟这件事情后期还有各种配料能够赚钱，这些加盟门店都在持续给加盟机构创造价值。
当然我并不是说加盟就一定不好，毕竟还是有部分加盟机构是友善的，但是在当下这种唯利是图的时代，要想找到一家良心的现捞加盟机构估计还是有些困难。什么样的现捞加盟机构值得加盟？我们必须要知道为什么要选择做现捞加盟。比如说，他的现捞技术真的特别好，那么我想加盟他就可以理解。又或者这个机构的现捞品牌特别响亮，消费者购买都认可他，那也是可以加盟的。但是如果一家机构只是在蹭知名品牌的品牌热度，这样的机构就千万不能加盟，因为这样的加盟机构并没有在专研现捞技术，而是只是单纯的想要利用加盟的模式赚取您的钱，而不是消费者的钱。
首先费用这块，你完全不用考虑加盟费、保证金、管理费这种鬼问题；其次，对于现捞卤菜项目来说，和加盟特别大的差异就是不被控料。现捞加盟店的净利润只有20%-30%，而学技术做的现捞店往往可以高10%~20%的利润。很多人说比人有统一的管理，顾客都喜欢这个品牌，说实话其实你不了解现捞生意，消费者认可的现捞是健康的、味道好的，从来没有说那个顾客会因为某个现捞品牌多走500米去买现捞，而不是在就近来消费的。所以，对于自主创业，您完全可以自己搞个响亮的名称，给自己设计套VI，如果生意经营得不错，自己也成立个加盟品牌，让别人加盟您靠加盟模式赚更多的钱。其实这个思路也不是我们*家的，因为川菜美食培训汇很多学员燥已这么干，而且干得很成功。
肯定不是，我可以打包票的给您说，任何一个现捞品牌，只要他们家祖上不是当厨师的，那么他们家的现捞技术一定是来至于现捞技术培训机构，所以只要您愿意耐心的去寻找，必然能找到您喜欢的现捞口味。川菜美食培训汇的现捞技术，经过持续5代的技术改良，在国家名厨张老师的技术支持下不断创新研发，其口味口感完全可以媲美市面任何一家现捞加盟机构，因此您学习川菜美食培训汇的现捞技术完全可以放心。当然味道好不好，吹牛逼不靠谱，做好的实践还是您亲自上门品尝，考察，味道好您再学习，满意再学习。
川菜美食培训汇是成都专业的现捞技术培训机构，拥有长达6年的现捞技术培训经验，每年有数千名现捞学员来川菜美食培训汇学习，凭借我们的现捞卤菜技术成功开店创业。因此，我们积累了大量的现捞卤菜创业案例，从3㎡的小店到40㎡的旗舰店，我们都能为您提供案例参考。系统化的教学也能让您系统的学习现捞知识，完全掌握核心技术，将自主创业的命脉握在手中。成都现捞卤菜培训咨询：028-62453800 。