先说说麻辣手撕烤兔，是他家的招牌，除了麻！辣！还很有嚼劲！当然，还有其他口味，五香的等等…招牌之一的冷吃兔也是肉质细嫩，不过这个是真的辣，慎点！对于重辣人群很友好，我嘛，就算了，辣到我吐舌头～手撕烤兔培训内容：兔子的选择，兔子的煮制技术，兔子的烤制技术，香料的配制技术，调料的配制技术。全套技术只收一项费用 随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。成都手撕烤兔实体店培训教做法及配方，学费仅需3800元，手撕烤兔培训由于市场变动及课程调整，具体以实际报名为准！
手撕兔的香味具有清香略下沉，丰满而不沉闷，清新而不轻浮的特点。肉质上嫩而不起渣，吃起来清香铺满口中，刺激味蕾，可直接“尝”到香味。制作时采用纯香料以及加碘盐和糖，未使用任何添加剂、色素和防腐剂，即不含任何化学添加物质。该品使用真空包装，同时利用某些药材有效成分的抑菌作用来延长手撕兔保质期。
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
备原材料，老师旁边检查指导。
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学员自我思索，老师引导，熟透操作流程
调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
秘制配方的学习，实际动手操作；
反复练习，体验工艺流程的奥妙；
出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；
手撕烤兔，作为四川的传统小吃，时尚风味，经多次改良，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火)，选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔)，配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，不是野味胜似野味，是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的优选特色食品。川菜美食培训汇手撕烤兔学费为3800元，可免费提供品尝。
在成都川菜美食培训汇将会有名师一对一教学而且独特风味配方口味正宗，包教包会。所有秘方配料丝毫不做保留，完完整整的传授，让您全面系统的学到最正宗，最传统的特殊烧烤技术。学校将提供从开店选址、初期经营、中期经营等一系列的全套营销管理解决方案，让您完全掌握经营规律，提前规避经营风险，是您轻轻松松经营管理，轻轻松松赚钱。成都手撕烤兔培训咨询电话：028-6245 3800。
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