很久没有自己写文章了，也确实是因为人变得懒散了一些。疫情这两年很多中小企业非常痛苦，影响的我们这些平头百姓生活也逐步变得艰难。很多企业面临倒闭，面临裁员，也因此很多人失业。但是，不管疫情如何，生活依然需要继续。对于很多失去稳定收入的朋友，总有那么些想法创业做生意，可这些年什么生意比较好做呢？创业想要成功其实和社会环境密切相关，因为往些年我们创业，没有疫情的干扰也会因为某些经营策略的问题，造成创业的失败，如今在疫情干扰的情况下，想要创业，其实难度比以前还要大一些。因为，无论你做什么，疫情只要一来，那么什么都会停止下来，没有收益，只有支出，无论大家想要做什么，都是很难扭转败局的。
个人想要创业，如何才能降低创业的风险呢？川菜美食培训汇结合很多学员的反馈，整理出来一些经验，分享给大家，希望对选择创业的朋友有一些帮助。
现在的这个环境下，特别大的问题就是来自于个体的收入，收入如果没有可持续的增长，那么消费就必然受到影响。而真正影响比较小的项目，那就只能是哪些个人无法避开的消费项目。这也是为什么这两年房地产市场低迷，电影院市场低迷的主要原因。所以在创业之时，必然要考虑当前项目对于消费需求的急迫性，刚性需求所带来的结果就是无论疫情如何影响，消费需求的变化会较少，甚至消费需求会增大，比如说做蔬菜生意的，药房生意的，亦或者小区的小卖部等等。
固定支出往往是压死很多创业者的最后一根稻草，那么创业选择项目也就要明白哪些支出是固定的，要尽可能的降低固定支出，给自己的可用资金留出足够大的周转空间。其实，对于中小企业特别大的三个困难就是房租、人工、现金流。个体创业也肯定会遭遇这样的问题，要知道商业租房是不会因为疫情的影响对商家仁慈，所以房租成本越高，那么风险也就越大。而对于招聘的员工来说，无论疫情如何影响，企业都应当支付员工的工资，毕竟员工也需要维持家庭运作。而对于租赁关系，雇佣关系在大环境不好的时候都会有或多或少的法律风险。因此在创业的时候固定支出越少，人工成本越低，用人风险越小的项目，创业成功的几率也就越大。
小吃外卖在当下来说是一个比较好的创业项目，因为外卖项目不需要临街铺面，只需要一个加工场地，房租成本就会相对比较低廉。其次，如果疫情来的时候，铺面是不能够做堂食的，因此外卖项目更具有市场优势。对于人力成本来说，1~2人就可以经营，夫妻就可以创业，挣个工资收入是完全足够的。
和常规的理发不同，快剪理发需要的铺面规模一般不大，10平方就足够，并且除开房租固定支出，其他基本上没有什么消耗。理发这种需求属于刚需需求，虽然说疫情中会会受到影响，但是往往疫情结束就会出现消费高峰，而且正常经营也不会受到太大的影响，并且这也是一门技术生技，一个人就能创业，真正的低风险创业。
当下对于很多人来说都很困难，但是我相信一切都会过去，无论多么困难，生活总要继续。当然，创业无论何时都是有风险的，作为创业者我们必须竟可能全面的考虑，如何降低创业风险，增加创业的成功率。因此，无论是看好何种创业项目，都应该多考虑，多对比，多了解，然后计算一下自己的可承担能力，让自己可以更容易的实现创业成功。
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