卤水点豆腐
一物降一物
揭秘豆腐生产
自制卤水豆腐
中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家，豆制品在中国人的餐桌上十分常见，甚至风靡全球。《辞源》记载:"以豆为之。造法，水浸磨浆，去渣滓，煎成淀以盐卤汁，就釜收之，又有入缸内以石膏收者相传为汉成都王刘安所造。"可见卤水豆腐已有几千年文化历史。
变身预备备...
1
泡豆-磨浆
豆腐的原材料以大豆为主，将精选大豆放入池中浸泡，再经过沉淀除渣，再次清洗，要变身成豆腐或油泡取决于它的蛋白质含量以及脂肪含量。
传统石磨豆浆已被机器所替代，提高了出汁率也增加了工作效率，小朋友也可以体验石磨豆浆哦~
变身进行中!
2
滤渣-煮浆
将现磨豆浆煮熟，
变身完成！！
3
点兑-成型
轮到小朋友们动手咯，看起来很容易的点兑，也是充满学问的哦，把握手法和速度，水嫩嫩的豆腐正在等你哦。
将自己制作的豆腐装盒封印带回家，又一次get一项传统技能啦！
活动报名
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活动内容
活动时间：2021年12月4/5号早上9：30-11：00，下午1：30-3：00
活动地址：白石农佳人（需自驾前往）
年龄要求：5周岁及以上
活动费用：99元/孩，家长需陪同
限时优惠：转发活动链接立减10元
活动报名：郑老师028-62453800（同微信号）或扫下方二维码
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