准备开个现卤现捞店的朋友，非常想了解一下开个鲜卤现捞店需要多少学费。舌尖卤味来帮你统计一下：
1、学技术的费用：
第*种：*新现捞卤菜熟食核心秘方《舌尖上的卤味》视频教学699元。
第二种：到培训班现场学习，费用5000元左右
第三种：品牌连锁机构加盟，加盟费3万元左右。
2、门店租金费：通过当地实际情况
店面租金学费主要通过城市区域及人流量多少而定。不同地区租金浮动较大，较好的办法便是先了解周边的门店租金，或多打听几家中介公司再进行比较，选择最适合自己的店面。
3、门店装修费：大约5000元
鲜卤现捞门店装修，以20平方的面积标准装修，学费大约为5000元至1万元。通过自己店面的装修情况也可降低或增加。
4、摊位装修费：大约1000元
流动摊点的装修一般在1000元以上。
5、器材设备费：大约6000元
展示柜1个，能直接冷藏的，每个学费为2500元左右。
存储生鲜原料使用的冰柜1个，每个学费为2000元左右。
电子秤，一个150元。
制做现捞卤菜用的不锈钢桶50CM的2个，每个150元。
鲜卤现捞小货用的小桶2个，每个80元。
川卤现捞用的灶具2个，每个75元。
不锈钢盘子，大盘15元每个，小盘8元每个。
因此，用舌尖卤味技术开一个川卤现捞店需要多少学费，除去不肯定的店面租金费，大约需要11000元。开流动摊点大约需要5000元以内。
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