中秋将至，各大厂商都开始争抢中秋这块挣钱的大月饼了。可是普通的消费人群好么买到好吃性价比高又经济的月饼才是王道。今天成都太平洋技工学校就为众多的消费人群朋友们扒一扒那些挑选月饼的小窍门。1、看品牌，大品牌的东西毕竟是有保障的，要尽量选择那些**老字号的产品;2、看商标，买生产标识规范齐全的产品，要去正规的商场超市购买;3、看生产日期和保质期。外观：首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。闻气味：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，因为原材料不同，皮馅香味各异。可从色泽、形状、组织、滋味等方面下手。色泽上，优质广式月饼表面金黄色，底部红褐色，墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表面有蛋液及油脂光泽。。要是是使用劣质原辅料制做或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。品尝：一般广式月饼是薄皮大馅、口感纯正、味道绵软清口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和多种肉馅为主，甜咸适度。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧沒有酥松感，往往还会有一种苦涩味。检查包装的完整性，观察包装盒的明显位置是否标明产品的真实属性，是否按用量大小的顺序标明食用的所有原辅材料，标明色素、香精、防腐剂、净含量、配料表、厂名、厂址、产品执行标准号，关注生产日期和保质期，以免购买到过期产品
友情提示：月饼属高热量又不易消化的食品，中秋期间偶尔吃吃无妨，但不宜多吃。吃不完的月饼应注意保存，以免变质。
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