现捞卤菜并不是网上说的将传统卤水捣腾捣腾就可以做的技术，而是需要专业培训现捞技术研发，系统的课程教学，完善的售后服务支持，这样才能保障学员的学习质量。很多学员看到现捞卤菜培训机构，大多数是两个要点，要么是培训费用，要么就是培训价格。川菜美食培训汇提供专业的现捞卤菜培训，在现捞培训中更具有市场优势。
现捞卤菜发源于成都，有现捞技术创始人，国家名厨张世碌老师研发，2012年推出市场，经历市场数年考验得到了市场的认可。张老师带领团队常年从事现捞技术研发，包括味型改良，色泽改良，香味改良，以及配方成本调整，经过了4次技术革新，从而才得到了现捞卤菜，香飘百米，色泽有人，后味凝重，口感麻辣舒适的效果。
川菜美食培训汇拥有18年的短期厨艺培训经验，从火锅，卤菜，面食，串串香等多个川菜短期项目培训中积累了丰富经验。流程化的教学模式，采用免费品尝试吃，学员亲手操作，对口店面实习，后期技术支持支持的模式教学流程。从食材采购，香料鉴别，设备选购，铺面装修，经营促销都有涉及。真正的打造系统完善化的培训课程，对学员后期更有益处。
现捞卤菜学员的厨艺功底大多不统一，大多学员甚至没有任何基础。而且学员受学历，文化，年龄影响，接纳能力也不一样。如何才能让学员快速的掌握现捞卤菜的制作技巧，这就需要教学老师细致耐心的对待。川菜美食培训汇现捞教学全程有资深大厨手把手教，学员反复练习的教学方式，让学员通过听讲，实操，自己练习的流程，快速掌握培训技能。要是还是学不会怎么办，可以免费重学。更重要的是我们还可以提供长达5年的免费复训，让你学习无后顾之忧。
很多培训机构对学员的培训方式都属于学完就不管，导致很多学员学习后还是不会做，疑难问题还是没人解答处理。川菜美食培训汇可提供学习完成后的指导，提供电话微信的解答解决方案。让学员在需要我们的技术支持的时候，可以的到有效及时的解决办法。
川菜美食培训汇教授的现捞技术，基于现捞技术的持续研发实力，以及培训课程的系统化、正规化，以及培训课程的后期服务完善，对于学员开店创业有切实的帮助。更关键的是学习正宗的成都现捞技术，无需高额加盟费用，仅需几千块钱学费即可，而且比现捞加盟的味道口感更有过之而不及。
成都现捞培训咨询：18048594931 微信同号