《舌尖上的中国》这一部难得的纪录片，说的是各地美食，其实表达的是那千万年的美食文化，这其中不但是食材的精心制作，同时也是智慧的传承，还是与山水之间的自然相处之道，其内容丰富，措词之清新，画面之精美，更是让许多人见证了中华美食的渊源。重庆小面也在其中，甚至不少网民朋友想知道，舌尖上的中国重庆小面在哪一集出现过。
1、秦云面馆就是拍摄地
其实，重庆小面出现在《舌尖上的中国》第二季当中，在第七集的三餐系列之中，就有舌尖上的中国重庆小面的身影，这部纪录片取材于秦云的面馆为拍摄地，从片中不难看出这样的场景，没有装修考究的餐饮场所，没有美貌的服务员，就是寻常的街头巷尾之中。
一家小小的面馆在经营之中，食客们就坐在塑料小板凳上，面前则是稍大一点的塑料凳，这就是饭桌，在天地之间，在简陋的桌椅之中，食客们品尝着这种山城特有的美食，它就是这座城市的灵魂所在，极普通寻常的一幕场景，没有过多的渲染，直接以生活场景中的原汁原味来打动每一位美食爱好者的心。
2、传授重庆小面的技艺
自此之后，重庆小面更是名声在外。秦云也是无意中成为《舌尖上的中国》的一个主角，其中还拍摄了他的传授技艺的过程，学员们要新手制作出重庆小面，再由秦云与其母一同品尝，然后共同给出意见与指导，只有通过两位师傅的考核，才能如期毕业。
从《舌尖上的中国》中不难看出，重庆小面也极其讲究，尤其是只做早市与午市，因为下午一般要用来炒料，所谓的炒料就是制作重庆小面的种种调味料，这些花椒、辣椒等都需要进行加工，才能在水上面煮熟后再逐一放入，多达十几种之多的调料，才能真正演绎出正宗重庆小面的特有口感。
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