其实马来西亚吉隆坡是一个骨子里的美食胜地，尤其是那些小商小贩式的档口美食，比如说小艺接下来要介绍的这家马来西亚牛肉面档口，他的位置在JalanIpoh，这个老街区集中了很多小商小贩，并且全是那种非常原始老旧的那种，而AhHeng牛肉面便是其中之一家，倘若你说你是环境优先的干净美眉，那么如此的店面可能会让你感到不适，但是这里的口感也确实是不错的，有点像四川风味牛肉面执着于做出**的方式长期运营到如今。据说整个高汤炖煮流程流程至少需要7个小时，最后会产生一种口味浓郁的牛骨汤，加入到面中口味鲜美但口味又不至于太重。
小艺建议“五宝牛肉丸”面，里面有牛脊肉、牛肚、牛筋、牛肉片和牛肉丸，以及参杂了不少的碎牛肉放在一碗面里，口味还真是会杠杠的好吃哟。
这里的牛肉面大概每碗价格为RM10和付费加料。我个人觉得他们家的牛肉面也是非常不错吃的，可能口感沒有那么浓烈但是整体口感還是比较出彩的。
便是吉隆坡这里的黄色面条基本上都带有碱味，这应该是跟当地食材供应链有关，因此假如你讨厌碱味，那么你就不要选择黄色的面，仅此而已。
AhHengBeefNoodles
ArgyleRestaurant，JalanBatuAmbar，TamanKokLian，OffJalanIpoh，吉隆坡，营业时间从上午8点至下午3点（周五一般歇息）。
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