想学正宗的四川火锅就要找对四川火锅培训学校，川菜美食培训汇成都小吃培训主要以四川特色小吃为主，其中四川火锅是我们主要培训的项目之一，以麻，辣，鲜，香获得广大用户的认可，川菜美食培训汇的四川火锅培训课程，注重调味，并有规范化的制作工艺流程。
川菜美食培训汇小吃培训学校的炒料是火锅的灵魂，汤料的好坏决定味的鲜美程度，讲究调味.善于变化，多味并存，麻辣为主。其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地餐饮望尘莫及的。四川火锅，他来源于民间，是中国传统饮食方式，四川火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，作为一种美食，火锅已成为四川和四川两地的代表美食。火锅又分为多种类型，其中以四川火锅和四川火锅为出名。成都川菜美食培训汇小吃培训学校，提供正宗四川火锅培训，包括鱼火锅、鸡火锅、无渣火锅、菌汤火锅、羊肉火锅等多种类型。
1、火锅原材料选取及加工(每天早上8:30和老师一起到菜市场选择采购食材，食材采购费用由川菜美食培训汇承担)
2、火锅香料的识别（学习完成后学员可以自己到香料市场采购香料，无需像加盟店那样受技术束缚）
3、火锅底料的炒制（火锅香料的配制，火锅底料的炒制过程手把手详细教学）
4、火锅菜品的腌制和二次加工
5、火锅汤底的调制（高汤的制法及运用）
6、如何炼制新油
答：建议花一个星期左右的时间过来学习，0基础学员一般7天左右可以熟练掌握。学习完成后可以自主操作火锅，自己炒制底料，无需在川菜美食培训汇购买料包。
答：川菜美食培训汇提供指导，免费提供实体店见习，包括预算成本，学员学习完成后可以非常清楚所需的一切设备、人工配置，少走弯路，轻松。
答：可以的，川菜美食培训汇拥有数百平方的实体店面，以及超过400家学员实体店面，可以提供各种项目的培训见习。