很多学员学习面食技术都是从某些面馆去吃，去尝的时候，发觉别人实体店的面食味道还可以，而且生意还比较好，因此就想要学习这家店面的面食技术。毫无疑问，既然您喜欢，那么这家面食的口味也一定是你喜欢的。但是如果您并不喜欢他的口味，只是想要这么好的生意，那么你就需要考虑其他的因素。比如：铺面位置，周边的大厦属性，以及到其他面馆的距离。要知道，有些地方生意好不是因为他味道好，而是他位置好，顾客只是无奈之下的将就之举。
川菜美食培训汇培训学校的面食口味却可能偏向中性化，如果没有特殊的要求，培训面食的特点，盐味、麻辣、油腻的轻重都比较的中性化，因为后期学员可以在实际经营中改良以适合当地经营。培训学校的面食口味需要满足更多人面食口味的需求，而且由于有专业的研发老师，很多新的面食品种会被持续推出，这是普通实体店做不到的。
如果您想要到哪些有实体经营的铺面学习技术，需要面临的是两个问题，一个是学费，另一个是配方。要知道，如果他的技术确实有行业优势，那么你学习他的技术就相当于和他竞争。这种情况对方的处理无非两种方式。第*，控料不教配方，避免后期你对他有威胁；第二，高价收学员，简单点说就是赚快钱，短期内收入比铺面经营还多的利润。很多铺面生意比较好同时又在招生的面馆，用料各种都比较丰厚，但是你是否计算过他的成本呢？
川菜美食培训汇培训学校则不一样，从技术到配方都是要教学的，不存在说控制香料调料的问题，后期经营中也不会应为某些料包价格上涨而对成本无法控制的情况。对于培训费用来说，川菜美食培训汇的面食培训学费仅千元，而且常年培训学费稳定，不会出现学费动则数万元的天价收费。
实体店是经营的地方，但是对于店家来说肯定不会拿自己的生意来做尝试。另一方面，实体店的设备是有限的，它不可能实现即做生意又做培训，因此在实体店面的实操机会是否够多，取决于店老板是否足够真诚的教你技术。
而对于川菜美食培训汇来说，设备场地都是专门提供给学员学习的，设施设备齐全，学员可以反复操作练习，直至掌握自己所学的面食技术。当然，培训学校也拥有众多的学员实体店面，学习好技术以后也可以在学校的统一安排下亲自到铺面学习考察。
实体店面食培训以后，一般来说并不存在什么售后，而且如果你短期技术并没有练好，师傅会不会理你还是另一回事。没有学好怎么办，学到的技术配方做出来的味道是另外一种又怎么办？对于这样的问题，更多的是寄托于实体店培训师傅的人品。
川菜美食培训汇培训学校提供长达5年的免费服务及免费技术提升，如果面食技术有新的技术升级，或者新的品种推出，都会及时的告知学员，让学员学会新的技术，更上潮流，提升自己的铺面的技术竞争力，甚至降低经营成本。对于后期邀请师傅上门带店，或者是到学校免费复训都有一套系统的体系和服务团队支撑。教会学员一门实用的技术，是解决学员学面食创业的关键问题。
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