做现捞鸭脖因为其投资成本不高，需要的硬件设备不多，风险也相对较低，所以被很多人当做是创业的一种好项目。很多人是通过学习技术的方式，也有很多人是通过加盟来做现捞鸭脖的。实际上无论是培训还是做加盟，都各有优劣。许多人没有经历过做生意，因此对于开一家现捞鸭脖店担心上当受骗，所以今天我就来说一下那些现捞鸭脖加盟骗局的常见套路及手法。
这种是比较常见的骗局方式，其主要手法就是通过建立或者模仿知名品牌，建立的擦边球品牌形式。比如“*氏现捞”，他可以建立一个“蜀香”的品牌，打上蜀香*氏现捞，logo什么的都一样，但是它其实并非加盟者想要加盟的品牌。所以这种骗局需要加盟者要有明确的辨识度，对自己想要加盟的品牌做到心中有底，如果您真实的加盟了，但是最后被工商告知不能使用**品牌，你需要使用法律武器维护自己的利益。
这种东西实际上就是对方告诉你，他们的师傅是XX品牌的大师，又或者他们公司是XX现捞鸭脖的香料供应商，自己有XX现捞的技术配方，甚至直接告诉你他们的研发师傅就是XXX现捞的研发人，实际上这就是通过建立品牌关系的手法，他会告诉你这是新建立的另一个品牌，这个品牌的配方和XX完全一样，加盟费还低，有这等好事，只要你心动了你就中套了。
说起来这个并不是骗局，但是它有这种属性在里面。加盟是什么？很多人没有概念，以为就是使用一个商标，实际上真实的加盟需要的是系统化的运作，加盟者看中的是加盟方的品牌影响力、技术、经营、甚至是企业文化，但是免费加盟是什么呢？实际上就是使用它的品牌，这和您自己创建个品牌没有任何差别，只是增加了对方在议价中的筹码而已，对方一定会在后期的配料中把这些利润赚回来。
做加盟的人都会告诉你那个那个加盟店好厉害好厉害，你自己做也能赚钱。很多不良的加盟机构甚至是宣扬现捞鸭脖一定会赚钱。要知道，就算是拥有20年培训经验的川菜美食培训汇也不敢轻易去做承诺说，你做现捞鸭脖一定赚钱。现捞卤菜是时代发展的趋势并没错，但是能否做好生意除了技术、品牌，还需要考虑地区、市场竞争、自己的技术掌握能力、为人处事、营销策略等，加盟一定能赚钱的幌子真的不能信。
这种加盟骗局大多数出现在知名品牌上，原因就是很多加盟的品牌他的市场范围是固定的，比如吃麻吃辣的地方并不多，所以可以做加盟的加盟商也不多。加盟品牌要如何快速从加盟商哪里赚钱，显然靠加盟商哪里榨取微薄的配料调料费用显然太慢。但是要知道他的加盟费高啊，它完全可以通过提高配料费用甚至其他成本促使加盟商经营不善，主动放弃加盟权，从而获取新的加盟空缺，收取新的加盟费。这就像割草一样，割掉一茬，草还会再长，其实更本原因在于核心技术不再加盟店手里，只能任人鱼肉，防不胜防。
加盟并非就一定向我说的这样极端，总有那么些品牌加盟是善意的。但是，事实上加盟大多数都是圈钱游戏，一家收10万，1000家就是1个亿，因为加盟除了加盟的收费外还有加盟的后期物料利润，加盟是一种来钱快而且还能长期吸血的经营模式，这也是很多机构热衷于做加盟的原因。如果您不想投入那么多的加盟成本，也不想后期被人任人鱼肉，其实最朴实的办法就是自己学技术，很多培训机构的现捞鸭脖技术完全媲美加盟机构，甚至比加盟机构更**，只不过你需要去了解罢了。