很多想要做包子创业的人，始终没有走出第*步，所以觉得做包子生意挺难。也不知道做包子生意是学技术好还是做加盟好。说实话，其实无论是做包子加盟还是学包子技术来创业都各有好处和坏处，关键是看自己的基本情况来选择。
学员做的包子小视频
包子加盟实际上就是花钱购买别人的技术和经验，以及品牌知名度，这样可以快速的通过包子加盟模式复制，把铺面开起来。这样可以降低包子铺经营的试错成本，让自己创业成功。
实际上包子加盟事件好事，对于加盟品牌来说，借助加盟商的力量可以快速有效的把铺面铺向全国。但是问题是现在大多数的加盟品牌并没有任何技术含金量，也没有什么品牌知名度，更不要谈什么经营经验，因为它既有可能连一家实体店直营包子店都没有。包子加盟已经成为大多数加盟品牌圈钱的套路。
其次，包子加盟的坏处还有，技术控制，控制核心配料配方，长期通过输送配料调料给加盟品牌供血，吸取加盟商的利润；当然，包子加盟的加盟费用也并不便宜，知名点的动则数十万，不知名的也要几万块钱，甚至还有甚者搭配机器设备卖高额价格。
能够掌握到做包子的核心技术，无论是发面技术，还是包子的馅料制作技术，都可以全部掌握，掌握核心技术的关键在于能够做出好味道，还能控制成本，不会受制于人。很多人会认为没有经营经验会做不好生意，但是实际上做包子生意，找好口岸，包味道做好，生意也就自然差不了。
特别大的坏处就是什么事情都得亲力亲为，不像加盟，什么配料调料比例都是做好了的，这些东西需要学员亲自动手制作。另一方面，经营的风险需要学员自行承担，其实学技术和做加盟的风险是一样的，大多数的加盟品牌最后也不会管加盟店的死活，而对于创业者来说学技术可以更低的降低创业风险，因为毕竟学技术的钱要比做加盟投入得少得多得多。而且，如果学到了比较给力的包子技术，自己又尝没有机会做一个包子品牌呢？
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