卤肉汤是一道非常受欢迎的家常菜,它可以让亲人们在家中品尝到可口美味的卤肉汤。想要做到可口美味的卤肉汤,可以参考以下步骤:
首先,准备好所需的材料,包括:猪肉500克、青蒜头2个、葱段2段、花椒2个、八角2个、桂皮2片、草果2个、花椒粉2小勺、酱油2大勺、料酒2大勺、白糖2大勺、盐2小勺、淀粉2小勺、水1000毫升。
1、将猪肉洗净,切成小块,放入清水中,加入料酒、盐、酱油,搅拌均匀,腌制半小时。
2、将葱段、蒜头、花椒、八角、桂皮、草果放入汤锅中,加入清水1000毫升,大火烧开,改小火煮20分钟。
3、将腌制好的猪肉放入汤锅中,加入花椒粉、白糖、盐,继续煮20分钟,加入淀粉勾芡,熄火即可。
烹饪完成的卤肉汤,颜色红亮,香味扑鼻,味道鲜美,是一道非常受欢迎的家常菜。准备材料和烹饪步骤都很简易,大约需要花费30元左右的学费,就可以做到一道可口美味的卤肉汤,让亲人们在家中品尝到可口美味的卤肉汤。
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