蒸鱼豉油是一种中国传统的烹饪方式，它由蒸鱼豉、花椒、八角、桂皮、茴香、葱、姜、蒜、香叶、香菜等调味品组成，经过烹饪而成的一种油脂。它的口感鲜美，有淡淡的鱼香味，可以配搭各种菜品，是中国传统烹饪中的一种重要佐料。
蒸鱼豉油的做法技巧非常简易，首先，将蒸鱼豉、花椒、八角、桂皮、茴香、葱、姜、蒜、香叶、香菜等调味品放入锅中，加入适量的清水，煮沸后，转小火炖煮约20分钟，然后将汤汁滤去，将滤出的油脂放入容器中，放入冰箱冷藏，即可获得蒸鱼豉油。
蒸鱼豉油具有抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗菌等功效，可以帮助改善肠胃功能，促进消化，增强身体免疫力，有助于预防疾病。此外，蒸鱼豉油还可以提高食欲，促进吃的美食消化，增强营养吸收，有助于改善营养不良症状。
蒸鱼豉油的价格因地区、品牌等因素而异，一般价格在人民币30-50元不等。因为蒸鱼豉油的功效多样，越来越遭到消费群体的青睐，价格也会随着市场需求而上涨。
总结：蒸鱼豉油是一种中国传统的烹饪方式，由蒸鱼豉、花椒、八角、桂皮、茴香、葱、姜、蒜、香叶、香菜等调味品组成，具有抗氧化、抗衰老、抗炎症、抗菌等功效，可以帮助改善肠胃功能，促进消化，增强身体免疫力，有助于预防疾病。蒸鱼豉油的价格一般在人民币30-50元不等，随着市场需求而上涨。
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