现在经济发展的迅速，人们的生活水平也在提升，家里的饭桌也越来越丰盛了，现捞成为了近来很受欢迎的特色小吃，川卤是现捞中非常经典的，那么，哪家川味现捞培训的好？开店要注意什么？
现捞是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤3大类现捞。川卤在全国非常遍及，有两大主要特色。首先是颜色重、味道重，岂论哪种现捞和酱味，整体的色泽都是从枣红到暗红，这是因为这些现捞从浸泡到卤的过程分漫长，等味道渗透进入之后，色彩也变得浓重，并且麻辣鲜香体现得分明显。
哪家川味现捞培训的好？
因为川卤非常遍及，所以卖川卤的店很多，想要开一家川味现捞店就要有好的技术，哪家川味现捞培训的好？
一、选实力强的
选择川卤现捞培训应该是有强势竞争力的：项目少，多，占地面积小，操作方便捷，整个制作过程无明火、无油烟，健康环保;多材料就地采购，节省开支，这样的才是值得的好项目!
二、小
川卤现捞培训费用不，是的好选择，川卤现捞培训的产品一般拥有多种口味和多个系列，可以满足差别消费者差别层次的需求，同时，也成为广大商的好项目，川卤现捞培训经过多的发展在全国都会有多家学员店。只需要元，就可以打开市场，走上创业之路。
三、创业扶持
川卤现捞培训拥有完善的招商、售后、配送、研发、营销团队，更加专业，更加效，全程培训协助，工艺流程化，培训专业化，可以在短短的时间内学会全部技术，后期总部提供跟踪办事。
川味现捞开店要注意什么？
有了好的技术开店也就有了，但是开店事项繁琐，在开川味现捞店时要注意什么？
一、店面选址
店址的选择，是一项关系着店面未来的经济效益和发展前景的重要工作。通过我们对该城市调查分析、寻找一内能产生并有明显增加趋势的店址。有可能的话还要预测所选店址的销售额、毛利、成本和及未来的增长潜力。
二、卫生
做餐饮行业要注意卫生，开凉拌菜店对卫生要求更。因为是现捞，更滋生细菌，并且顾客可能购买后就直接食用，要用现捞岁进行食物保鲜。卫生是现捞店非常重要的注意事项，所以从自律做起，时刻连结卫生健康，这样也能让顾客安心购买食用。
三、耐心诚心
事开头难，就算是有培训品牌的加持，开店经营的前几个月也可能会有困难，因为回头客需要不停的积累，当回头客越来越多，生意就会越做越好了。要诚信经营，对顾客的态度要好，顾客会从心底里感受到你的诚意和办事细节才会对店铺产生好感，才能成为回头客。
哪家川味现捞培训的好？开店要注意什么？好的川味现捞培训实力是有的，要靠创业者去考察，餐饮行业本就是一个创业的行业，在选择川味现捞培训培训师要注意投入资金。四川川菜美食培训汇作为创业者的专业扶持平台，小，并且还对创业者全程办事，还在犹豫选哪家川味现捞培训的你，不消犹豫来川菜美食培训汇吧！