每个人都喜欢吃包子，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，包子就是一道非常健康营养的美食，许许多多的人都爱包子，包子做法也简单，营养美味健康，是不可替代的面食，那么想学习包包子，做包子培训的学校哪里有?
成都包子做法配方：
用料：面粉1500克，猪肉500克，酱油50克，干酵母20克，白糖15克，盐、味精、鸡精适量，姜末、葱丁各50克，香油50克，素油30克，水约300克。
做法⑴面粉加干酵母、饴糖、温水和成面团饧20分钟。(2)猪肉放在盘内加姜末、酱油搅匀，加盐、味精、鸡精、水(高汤〕搅上劲，水要一点点加，边加边搅，要顺着三个方向搅，搅至馅有黏劲加植物油，最后放香油拌上葱丁即可。(3)面发起后，揉均，摘剂子约20克一个，按扁，擀成圆皮，将馅用尺板打入，提褶16-18个，饧发5-10分钟，用中火蒸7分钟即可。
质量标准：馅料鲜嫩，皮暄嫩，口味醇厚。
技术要点：〈1〉选肉肥瘦比例要合适，剁肉不要剁的太细(用大眼铰刀将肉铰好也可)。(2)加水比例要视肉的肥瘦而定瘦肉多加水，肥肉少加水。(3)包子皮子不要太薄，包要饧会再成熟。(4)蒸的火候要中上火，水不要太多，时间不要过长，以免出现死皮现现象。
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