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香辣烤鱼培训


项目介绍

成都香辣烤鱼培训简介:

成都地区的人以喜食辣而闻名全国,几乎每道菜都会用到辣椒这位原料作为调料品,这道香辣烤鱼,先香,后辣,入口味道鲜美、口味独特,香中诱惑着你的全部嗅觉神经,辣中挑逗着你的每一口食欲。香辣烤鱼是以秘制烤料搭配传统技法制成。它的特点是外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄。鱼肉入口内,唇齿留香、余味绵长,且辣而不燥,堪称色香味俱全的烤鱼传奇经典。


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成都香辣烤鱼培训内容:


1、烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配。

2、烤鱼底料的识别和配方。

3、香料的识别和配方。

4、秘制烤鱼酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、烤鱼底料炒制方法。

7、鱼的烤制方法和技巧。

8、烤鱼味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、烤鱼主要原材料的好坏识别等。

川菜美食培训汇培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供长久免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。


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成都香辣烤鱼培训时间:


川菜美食培训汇全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。


成都香辣烤鱼培训方式:


目前主要有两种教学方式,第*种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来成都,我们可以安排大厨直接上门教学。  


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川菜美食培训汇混沌培训优势


1、强大的师资团队,教授多种培训技术,免费提供品尝,满意再学习

2、实操课程为主,学员全程亲手操作,反复练习直至学会为止

3、包食宿,包食材,可提供实体店见习及开业辅导

4、签订正规培训合同,5年免费技术提升,免费参与复训


联系川菜美食培训汇


培训咨询电话:028-6245 3800   18048594931

接待老师:席老师  (微信号 xuechuancai)

培训地址:成都市成华区峨眉山路555号(佳年华广场)


本文由成都川菜美食培训汇原创发布(http://www.chuancai88.com/shaokao/1878.html),未经允许,不得转载。


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