四川川菜美食培训汇餐饮管理有限公司旗下【川菜美食培训汇餐饮技术传播中心】专注于现捞培训，冒菜培训，钵钵鸡培训，中国特色餐饮技术研究、特色餐饮培训、特色味道研发、大型餐厅运营管理的专业性机构，该机构汇聚了中国大厨数十位，是中国至今为止较具实力派的特色餐饮技术培训机构之一。
现捞鸭脖菜品展示
四川川菜美食培训汇现捞项目简介
你有没有觉得市面上的现捞太普通，而且很多人都在做?
没有竞争优势，不能赚钱，你还要学习这种现捞么?
现卤现捞培训教学现场
学四川现捞技术，你需要的是有特色、味道好、能赚钱的现捞，
国家名厨张老师
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四川川菜美食培训汇之什么是现捞技术?
四川川菜美食培训汇现捞配方技术是我们师傅经过多年的厨艺经验，结合传统四川现捞的制作方法，使用20余位纯中药香料配制逐步改良而成，在市面上非常火爆。
四川川菜美食培训汇现捞的技术优势：
1、纯中药香料配制卤水，不添加任何香料色素，更健康。
2、无需炒制糖色，呈现现捞本色，节省一个步骤，节约人力。
3、现捞，顾客自选，操作比传统现捞更简单。
4、现捞出锅其香味充满，吸引食客，这是现捞火爆的原因之一。
5、盈利高达70%，比市面上90%的现捞都赚钱。
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