川卤现捞的火爆，引爆了众多的成都现捞培训机构的争相抢夺。各种各样的说法，犹如生在一场成都现捞培训骗局之中。学习现捞不应该以某个品牌、某个师傅为引导，因为太多的虚假关系，虚假技术，很难分辨真伪。学习现捞技术重点的还是味道，不管你宣传多厉害，不管你吹牛有多猛，现捞品尝摆出来，味道再哪里，有没有添加剂，有没有技术含量，尝一口便知好坏优劣。
川卤现捞卤菜培训拼的最终还是技术实力，川菜美食培训汇是成都最早进行现捞技术培训的机构，至2012年起培训现捞技术，教授现捞学员超过20000余人，无数学员凭借川菜美食培训汇的现捞技术创业，很多做的好的学员还做起了现捞加盟，真正的实现了赚取人生第*桶金的梦想。我们的位置就在成都东客站旁边，味道好不好您来尝一下就知道。技术牛不牛，你看看正在学习的学员就清楚。
第*，现卤现卖，现卤现捞让卤菜看起来比平常卖的卤菜更新鲜。
第二，现卤现卖，现卤现捞让顾客觉得更放心。
1、高汤的制作
2、香料的配置
3、卤水的制作
4、肉制品的处理及腌制
5、现捞的制作
6、赠送购买厨具清单，选址，装修布局，开业，经营方面资料。
7、学员回去遇到买不到或质量不好的材料，公司免费帮学员发货。
8、学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学习。
9、5年内对学员开店免费跟踪服务，解决学员后顾之忧。
荤菜：鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭爪、鸭心、鸭架、鸭腿、鸡爪、鸡翅尖、猪头肉、兔头、猪蹄、猪拱嘴、猪排、猪耳、鸭脚上、鸭珺、鸭珺把、鸭肠、猪尾、牛肉、脑花、猪皮
素菜：莲藕、土豆、海带、竹笋、西兰花、豆腐皮
上午九点到下午五点，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习，每天上午或是下午学），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力和所学的项目而定。
学川卤现捞技术就怕学到假技术，就怕学到的现捞技术不正宗。市面上太多现捞培训机构，也分不清到底谁好谁坏，最简单的办法就是亲自来川菜美食培训汇品尝试吃，自己亲自品尝下，现场看着老师做。现场看老师怎么教学员做现捞。川菜美食培训汇，拥有19年专业的厨艺技术培训实力，您可以前来亲自参观考察，现场参观学习，一切都满意再报名。正宗现捞培训咨询电话：028-62453800