旋转小火锅大多数就是购买旋转小火锅设备，制作的流水线式的火锅消费方式。采取一人一锅，菜品在旋转菜品设备上自取，然后根据计费方式来结算的火锅创业项目。由于现在很多想要创业的人对于项目的认知并不了解，对于旋转小火锅的市场分析并不明确，因此也不知道自己开一家旋转小火锅店到底赚不赚钱，因此，川菜美食培训汇在这里告知大家这个项目的优劣，让大家自己去做项目好坏的评判。
平时我们吃火锅至少是三五个朋友一起，吃火锅就等同于吃大餐。旋转小火锅，可以单人单锅消费，也就是当您一个人的时候，想要吃火锅，那么旋转小火锅就会是一个比较好的选择。当然，我们在不讨论锅底制作技术好坏的前提下，至少这个消费方式来说能解决个体火锅消费者的需求。
旋转小火锅是简单的个体消费，是一个人也能吃的火锅。既然如此，四川还有一个项目，那就是冒菜项目，他和旋转小火锅相比，除了那个可以旋转的火锅设备，冒菜是能够完全媲美旋转小火锅的。比上来说旋转小火锅的消费方式并不会带来大客流，主要是以单体消费为主，是比较散的顾客，而并非那种一次来几个人的火锅消费方式。如果是多人消费，那么顾客可能会更多选择大型火锅店。
一个人的单次消费上限在哪里？如果您是一个人，然后在外面简单就餐，您会花多少钱？20元、40元还是60元。旋转小火锅的消费算不上高，单次消费的价格一般在50元左右。但是如果说让消费者经常再外面单次消费50元，那么显然这个费用是高的。如果要平级和冒菜项目相比，旋转小火锅消费60元，而吃一份比较好的冒菜也就40元左右。
你喜欢就餐的时候身边坐着一个不认识的人么？我想大多数人是不愿意，不喜欢的，当您周边的人对这种消费方式本身产生抗拒，那么这个项目就不会很好做。不过这也需要看市场，看城市，一般来说一二线城市会比较在意，三四线城市对这样的就餐方式会更容易接受一些。
要想这个项目能做好，充分的市场调研必须要做。主要了解两个问题，第*就是就餐方式，一人一锅，周边坐个陌生人，你喜不喜欢？第二就是单次消费，一次消费多少钱你能接受？如果前者大家都不嫌弃，后者在利润可观的情况下能做，那么这个项目还是可以做的。找身边的亲戚朋友，问问就能知道结果。
这需要看对个人的投资意愿，因为现在大多数都是夫妻店，两个人一个小旋转，基本开旋转的都是投资很小。
投资跟这几个因素有关：
1、面积大小，一般30-80平米居多，而房租一般3000-6000居多。
2、设备，旋转设备，根据质量不同价格不一样，比如有四五百的，有七八百一米的，有些事尼龙链条，有些是钢链条，有些是传送带塑料片，有些是钢铁的。发动机有些是进口的不同地方价格也不一样。一般小店光旋转设备1万左右吧，有些加盟的品牌是送给你的，我们都送。
3、人员，基本两人自己的人，算上公司也就5000左右。
4、装修以及其他，装修基本几千元即可，根据装修条件来，一般8000-15000不等。
5、水电物业，其他设备再算上5000。
按照最少的算就是五万，基本开下来大多数都是6-8万，当然也有10万以上的。看你的投资。大部分都是在社区，学校，街道，商城这些地方。
旋转小火锅项目市面上大多数做的是加盟，其实重点主要是旋转小火锅设备，就是旋转小火锅桌。对于旋转小火锅的市场，小编对于这个项目并不是很看好，与其做一个旋转小火锅店，还不如学习个冒菜技术，更容易让顾客认知及消费。本文仅是个人观点，创业有风险，投资需谨慎。川菜美食培训汇有众多的创业好项目，如果您现在正准备创业，可以电话咨询老师，川菜美食培训汇会将当下流行、热门、投资少的项目推荐给您，培训咨询电话：028-62453800。