包子店主要是经营早餐类别，很多学员学习了包子技术以后发现自己的包子铺面品类并不丰富，想要新增一些新的项目，今天川菜美食培训汇就来给大家推荐一下可以搭配包子铺经营的其他项目。如果这里面有您想要学习的项目，不妨来川菜美食培训汇了解下。
有的包子铺经营主要就是包子，而没有其他的品种，显得略微单一，因此就有学员想要丰富自己包子铺的品类，以拓展更多的消费需求。一般来说包子铺面可以搭配的早餐项目有油条、麻园、米糕、烧麦、燕窝丝，这些项目可以横向拓展包子铺面的收益。但是拓展这些品类需要考虑消费的层次，逐一新增这些品种，如果这些项目对铺面的营收有提升则添加，相反则减去。
包子店一般都是做早餐，大多数生意在上午10点以后就结束了，对于铺面来说看起来利用就并不是很充分。那么如何搭配项目既能提升收入，又能不影响自己铺面的经营呢？实际上包子店对于有条件的铺面可以搭面食或者卤菜项目。面食项目主要针对中午或者晚上的顾客，而凉卤小吃项目则是针对下班的人群。尤其是面食项目，和包子铺搭配是十分和谐的。
比如现在你每天就卖包子、豆浆、稀饭，如果生意已经很好，那么新增项目对于铺面来说没有意义，这个时候则不需要新增品种。相反，如果铺面生意略差，则需要考虑新增项目的必要性，尤其是新增品种对营收有没有提升，提升是大还是小，否则让自己更忙，而收入不见长，这是没有意义的事情。
新增项目是需要考虑人力分配的，当前的人手能不能做得过来，如果可以忙的过来，那么就可以新增项目，尝试看看新增项目对包子铺的营业额的提升有没有帮助。
新增项目是需要新增投入的，比如面食、卤菜都需要新的设备设施以及场地，如果这些在当前情况下成本并不高且在可接受范围内，那么我们就可以新增，一定不要因为新增项目而新增项目，投入过大可能造成资金链断裂带来更大的经营问题。创业是艰辛的事情，一定要沉着冷静的考虑分析。
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