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老字号现捞店加盟推荐川菜美食培训汇现捞培训品牌
日期:07-22 浏览量: 编辑:
川菜美食培训汇
老字号现捞店加盟优选川菜美食培训汇现捞培训品牌!现捞有哪些品种!现捞种类有非常多。归纳为:
一、全鸡类:
八珍卤鸡、 口水鸡、 药膳鸡 、童子鸡、 香稣烤鸡 、正宗符离集烧鸡、德州扒鸡、道口烧鸡。现捞加盟源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。现捞培训术一般正常情况下7-15天就能学会我们店的全套技术,如果学员时间充足可以多学习几天,这样子可以更熟练。
二、小件香卤类:
凤首、凤爪 、鸡珍 、鸡肝 、鸡皮、 鸡肠 、鸡胗 、鸡翅、 鸡翅尖、 鸡大腿 、鸡棒腿 、鸭头、 鸭爪、 鸭胗等。
三、全鸭类:
北京烤鸭 、五香烤鸭 、麻辣烤鸭等。
四、猪肉类:
猪头肉、 扒蹄、 卤香耳、 卤香肘、 卤猪下货等。
五、现捞类:
五香海带、 纯香豆腐 、香脆藕片 、水煮花生、及各种精美咸菜等。现捞加盟源远流长,种类繁多,风味各异,一直以它独有的形式在不断的超越与发展,在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力,而且不论城市乡间,放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
六|、秘制香料油类:
油泼红油 、麻辣料油 、素菜香料油等。
七、酱制类:
酱鸡、 酱鸭 、酱牛肉 、酱肘子 、酱猪脸 、酱猪手 、东北酱骨头等。
八、熏制类:
茶叶熏法、 香草熏法 、陈皮熏法:熏鸡、 熏鸭 、熏肉等。四川现捞培训加盟有特色的五香味,麻辣味,酱香味,烟熏味,泡椒味,盐香味,炝香味,拌菜系列。
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