川卤现捞是当下比较热门的现捞技术，川卤现捞主要以微麻辣带回甜的口味，受到了全国各地消费者的追捧，作为日常生活的常见食品，川卤现捞广泛出现在大家的餐桌，由于菜品丰富，荤素皆有，后味凝重，男女老少都非常欢迎！如今的川卤现捞也非常适合创业，尤其是三四线城市还没有川卤现捞，这种小成本，适合一个人经营的创业项目，经营也非常简单。
川菜美食培训汇团队以“川卤美食健康品牌创导者”为品牌定位，坚持以产品为核心，专注于聚焦单品，并具备垂直打通、纵向整合的能力。在食材溯源、产品研发、生产营销、服务升级、后期维护等关键环节，借助新思维、新媒体、新零售等模式，实现了消费者的精准定位。通过专业化管理团队为品牌赋能，使“川菜美食培训汇”川卤品牌迅速占据市场发力的领先点，在让更多的消费者品尝到川卤特色美食的同时，传播作为世界卤味之源的川卤美食文化。
现捞卤菜之所以火爆的原因之一就是菜品丰富，无论是鸡、鸭、猪、牛，甚至是龙虾、甲鱼、鱿鱼、帝王蟹，现捞卤菜都能够轻松的制作出很好的口味，素材菜品也有很多品种，可以满足很多人的个人喜好。
现捞卤菜在创业的出发点上有着及其灵活的经营方式，可以堂食经营，也可以推车经营，甚至是制作外卖、夜宵也是可以的。通过一些加工技术，现捞也能做成味道非常巴适的小吃，做电商也是可以的。
现捞卤菜是一种百搭菜品，一方面店家可以主做现捞，搭配其他项目。反过来做其他项目的朋友，也可以搭配现捞卤菜经营。如火锅店，搭配现捞可以推出多种卤菜小吃。中餐店做餐前菜品、凉菜也能用得上。尤其是夜宵，搭配现捞的卤龙虾、卤海鲜，加上一些烧烤、烤鱼，爆炒系列的产品，一套完整且利润颇高的菜品线能够提升不少业绩。
川菜美食培训汇是成都专业的现捞培训机构，现捞卤菜是川菜美食培训汇的*牌培训项目，其味道口感可以说是行业*对领先的。川菜美食培训汇现捞卤菜菜品丰富，教授多种口味，近100种荤素菜品，并且教技术教配方，包食宿，包食材，无任何技术保留。如果您看好现捞卤菜项目，不妨亲自来考察了解一下，品尝满意再报名学习。成都现捞培训咨询电话：028-6245 3800。