在职场上摸爬滚打几年有了积蓄，很多人就有了自己开店的念头，而餐饮门槛相对较低，所以很多开店者的优选成了餐饮培训。但是他们在选择培训项目的时候却变得瞻前顾后。这是为什么呢？终其因还是四个字：心里没底！没有经验、不会技术...自己能做好餐饮门店吗？
在和许多开店者沟通交流得知：很多人还是非常看好餐饮项目的市场和潜力，但是生怕自己没有足够的经验来支撑一个项目，而技术强弱在很大程度上决定了门店的"生死存亡"，所以考察项目的时候，培训中心是否教授技术，成了开店者格外注重的一方面。在沟通流程的时候，他们甚至*先关心的问题不是培训费用多少，而是问到培训中心会不会教授技术。
众所周知，川菜美食培训汇是一个具有老成都味道的特色冷锅鱼，其技术核心就是大刀片鱼，鱼片片得有成人手掌那么大，每片鱼厚薄均匀且厚度不会超过0.3mm。中国有句老话"台上一分钟，台下十年功"，活鱼的宰杀技术，一分一毫见功夫。鱼肉太厚，腌制费时，不易入味；鱼片太薄，容易断裂，不易夹起来。只有厚薄适中的鱼肉，才能做到肉质嫩滑、滑而不散、无论是外型还是口味都是上乘之作。
鱼片的厚薄影响着鱼肉的味道和品质，品质决定了门店客流。有的开店者就会问了"我们从来就没干过餐饮，平时买鱼也都是摊贩帮忙处理好，我根本不会操作啊，这如何办？"这就是你选择川菜美食培训汇的原因啦！
签订合同之后，合作商必须派人当培训中心进行学习，培训中心配有经验丰富的"导师"，从理论到实操，导师都会悉心教学。定是知无不言言无不尽。考核过关才能回店开业，否则会一直留在培训中心接受培训的。可谓是餐饮一个小白的进阶历练，学会就能回去玩转门店。
培训中心电话：028-62453800
培训中心地址：四川省成都市成华区火车东站西广场对面