正宗串串香技术做法，专业学串串香技术，在川菜美食培训汇餐饮培训班学正宗的串串香技术，将得到培训中心成功的创业运营经验，全程享受培训中心服务，极大的降低投资风险，提高创业的成功率及投资回报。这样一个优势众多，实力过强的品牌很值得投资者信赖加入开店致富。川菜美食培训汇培训品种：市面流行麻辣烫，川菜美食培训汇特色麻辣烫，市面流行串串香，川菜美食培训汇特色串串香。
川菜汇培训内容：
1、原料（香料）的识别和选购。
2、调味品、香料、油料的挑选和应用。
3、各种菜品原材料（素菜荤菜)的加工处理。
4、荤菜的码味和保存方法。
5、高汤原料的挑选和熬制方法以及保管方法。
6、底料的配制方法与炒制方法。
7、底料的保存方法。宗旨是：只传特色，拒绝平庸。先尝味道，满意再学，全程由大师总厨一对一传授，保证学好为止。专业技术研发团队，保证技术行业领先，提供免费技术升级和充当餐厅技术导师。
8、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整。
9、红油辣椒的做法技巧和保存方法。