宜宾面食做法培训，川菜美食培训汇餐饮专业从事面食做法培训班，川菜美食培训汇餐饮开设面食培训班，由从业二十多年的老师傅手把手教授面食技巧，熟知各个地方面食口味，宜宾小面、宜宾燃面、宜宾担担面、铺盖面、哒哒面、宜宾小面等等是师傅拿手的面食培训项目。所有川味面食培训系列里的面条，均可先试吃，满意在学习，不限时学习，学会为止！
（1）顶味面系列：清汤顶味牛肉面、红汤顶味牛肉面、泡椒顶味牛肉面
（2）干拌面系列：勾魂面、姜鸭面、豌杂面、担担面、渣渣面
（3）红汤面系列：鳝鱼面、肥肠面、鸡杂面、排骨面、金排面、脆皮猪蹄面、猪肝面
（4）清汤面系列：靓汤土鸡面、清汤炸酱面、酸菜肉丝面、番茄煎蛋面
面食品种的延伸：可搭配刀削面、铺盖面、拉面、米粉，变化更多面食品种。
1、实操炸酱的熬制，香辣酱的熬制，麻辣酱的熬制；
2、讲述配菜的处理与技巧，配菜切法技巧；
3、实操各种小菜的搭配方法与技巧等；
4、实操各种调味品的认识及采购信息；
5、讲述香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工；
6、实操高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作；
7、实操牛肉、牛杂及其他配料的选材及处理方法；
8、实操肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作；
四川川菜汇小吃培训：一次性收费，免学习原材料费，不限制学习时间，包教包会，学会为止，百分百传授配方，百分百真材实料，百分百毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！宜宾面食培训咨询电话：028-62453800。
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