面点小吃的历史可上溯到新石器时代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，面点小吃的原材料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆、煎饺等；南方的烧麦、春卷、粽子、元宵、油条等。。
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川菜美食培训汇自我实践：
1,自己准备操作配方材料,师傅在旁边核对指正
2、学员单独进行操作，师傅在旁边核对指正错误
3、学员自我思索，老师引导，熟透操作过程。
川菜美食培训汇培训内容
1、配料的配比技术和食材手法；
2、配料所用多种原材料认识及性能；
3,本项目的食材详细的处理方法及各种操作手法诀窍
4、食品制作设备使用保护及采购信息。
5、各种调味品的认识及采购信息；
此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。天天美食餐饮培训郑重承诺本校从选料到制作全程教学。学习时间不限，全部动手操作。不做暴利合作，真正扶持小本开店。全学员跟着一步步亲手操作完成，教学。操作中会对您制作中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能操作，从原料开始一步步做出来。
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