现捞卤菜技术在川菜美食培训汇教学已来已有七八年的历史，这些年川菜美食培训汇培养的大量现捞品牌，这其中不乏各种现捞加盟品牌，如宓记现捞、整点现捞、爱尚现捞、馋嘴现捞、顶味现捞、渝首卤等。很多学员的日均营业额能做到5000以上，部分生意爆好的学员营业能突破万元。
现捞卤菜技术如今已经是一个比较成熟的培训项目，川菜美食培训汇拥有者近20年的培训教学经验，现捞卤菜课程更加系统化，从香料鉴别课程、现捞实操课程、实体店见习课程等全面的讲解现捞卤菜从技术培训到开店创业，将复杂的课程分解到简单更简单，大厨手把手带，学员亲手操作，使学员可以快速上手，5-7天就可以学会。
说到川卤现捞大家很容易想到凉菜卤菜，喜欢吃，样样都美味，于是自己就想做一家现捞卤菜店。成都川卤现捞技术培训哪家好？做现捞卤菜店学技术哪里学习，成都学地道的川卤技术哪家好？川菜美食培训汇教全套现捞技术配方，教授地道的现捞卤菜技术及经营创业经验，以实操教学为主，助力学员创业。
川菜美食培训汇川卤现捞在卤菜的基础上推陈出新，在营养保健功能方面取得了巨大的突破，保持了传统川卤现捞麻、辣、烫、鲜的特点的同时，还攻克了油腻燥热的难关，在色、香、味、养四个方面形成了自己独特的风格，麻辣香郁而不燥，爽口舒心更养人。成都老川卤现捞技术培训那里好，川菜美食培训汇川卤现捞作为成都川卤现捞连锁经营的先行者，当然是您的不一选择。
1、食材选择及香料鉴别。做出正宗川卤的基础。
2、川卤现捞红油的炼制，使得现捞色泽红亮的核心。
3、川卤现捞料包的制作，保证味道纯正的技术核心。
4、川卤现捞卤水制作，将您调整正宗口味和地方口味。
5、川卤现捞卤菜做法，各种食材的卤制手法掌控。
6、川卤现捞卤菜出锅及装盘手法技巧。
7、川卤现捞卤菜与卤水的保养，老卤水的保养手法。
8、川卤现捞的尾货处理技巧，教你卖不完怎么操作。
川卤现捞哪里好？现捞卤菜的味道在全国各地都很流行，拥有者极大的市场空间。川菜美食培训汇川卤现捞技术培训班在行业内深耕多年，有着丰富的教学资源，成为被人信奈的川卤现捞培训品牌。人性化的教学模式，完善的学技术售后服务，助力学员更好的做好现捞生意。如果您想要学习好味道的川卤现捞技术可以来川菜美食培训汇，可免费品尝试吃，考察满意再报名。培训咨询电话：028-62453800。