成都万州川味烤鱼进步迅猛，据有关部门统计，单在成都就有几万家，与之相关的产业链从业人员达几十万人，年产值攀升接近百亿元。由此推算全国大数据更是惊人。成都万州诸葛烤鱼培训班迅速开办和火热，正是这个市场和时代的真实写照。
成都万州烤鱼进步现状
万州烤鱼市场的繁荣和进步离不开做法培训。短短几年内，成都万州诸葛烤鱼培训班由原来的“川菜汇餐饮”一家迅速进步到数百家。全国各地投资者疯狂考察和学习万州诸葛烤鱼技术的人蜂拥而至，培训市场火爆，8000至20000元的培训费有增无减，几万元的加盟费也有不少人掏得痛快。可是当人们经历了几轮风暴之后，事实证明，开成都万州诸葛烤鱼馆不管是本土也是在外地并不是都好挖金矿。
主假如口感的区域性，手艺的高低，创业模式等等出现的问題导致冰火两重天的市场震荡。一边创业一边关门或兑出成为普遍现象。成都万州诸葛烤鱼培训被疑为骗人受到排斥，学万州烤鱼技术的人变得越来越智慧起来，如何选址一家正宗成都万州诸葛烤鱼培训班更加理智。
成都万州诸葛烤鱼培训出路
有专家认为，为了成都万州川味烤鱼持续进步和健康成长，不能让培训加盟成为火坑。根据基础教学，实现人性化的培训，让具有正能量的学员来发挥成都万州诸葛烤鱼的精髓，师傅领进门修行在个人，培训标杆化在于将高素质人才做为成都万州诸葛烤鱼标杆打造，尤其是一些学员的创业动机和人品是深挖潜力的关键。要像“川菜汇餐饮”一再倡导的学万州诸葛烤鱼技术须先学做人，做良心诸葛烤鱼，开良性万州烤鱼馆，只做长久市场，不做短命生意。
藤椒烤鱼
选择培训班要七查
一查办学历史：查看要准备拜师的成都万州诸葛烤鱼培训班办学的历史。实践证明只要有10年以上办学历史的确定差不了。查看权威证件，如工商营业执照，税收登记证，和有关办学审批资料、档案等信息。
藿香烤鱼
二查技术源头：成都万州诸葛烤鱼真的源头在万州，其他地方的万州诸葛烤鱼风味次之，特别是有的技术与此不沾边，也打着成都万州诸葛烤鱼培训班的旗号，值得研究。
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三查创业经验：查看有无创业经验。实践出真知，可口自绝活，千万要分辨万州川味烤鱼技术“搬运工”。
四查有无绝招：万州诸葛烤鱼品牌千百个，个个口味不一样。绝活做好万州烤鱼，好诸葛烤鱼才能引爆市场。要像川菜汇餐饮诸葛烤鱼发明人”川菜汇餐饮”如此坚持“物美价廉快速”的原则。
五查成功案例：查看学员档案，看成功案例，锦旗，感谢信等真实记录。
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