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学习现卤现捞一般需要3-7天左右，学习内容包含香料识别、大骨汤熬制、糖色制做、卤汤调制等等，学费大概1000-5000元左右。
卤味在我们的美食宝典里，一直占有一席之地，基本上就沒有不喜爱卤味的。家里的饭桌上，时不时就会出现从现捞卤菜店买回来的酱牛肉卤凤爪;坐长途火车，有泡面，更要有卤鸭脖;放松休闲时刻，一盘卤味一杯酒，再合适不过。卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一。吃卤味的历史可以追溯到两千年以前，古时文人吟诗会友之际，就常用卤味下酒。
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嘧记现捞学员店
卤味在我们的美食宝典里，一直占有一席之地，基本上就沒有不喜爱卤味的。家里的饭桌上，时不时就会出现从川卤现捞店买回来的酱牛肉卤凤爪;坐长途火车，有泡面，更要有卤鸭脖;放松休闲时刻，一盘卤味一杯酒，再合适不过。卤，是中国最悠久、最常见的烹饪手法之一。吃卤味的历史可以追溯到两千年以前，古时文人吟诗会友之际，就常用卤味下酒。