近期很多网友在网上发现有专门做现捞卤菜秘方教学的公司机构，大众都在担心网上购买鲜卤现捞秘方是真的吗？下面小编就带大众来了解一下现捞卤菜秘方的真实性。
学现捞卤菜，运营现卤现捞店，现捞卤菜教学，学卤菜技术等都少不了现捞卤菜秘方。师傅教学需要川卤现捞秘方，学员学成后在家运营也需要现捞卤菜秘方。因此在学习川卤现捞流程中掌握好正宗的川卤现捞秘方是非常重要的。
学卤菜技术的机构一般分为：鲜卤现捞秘方视频教程、现捞卤菜店收徒培训、培训班、加盟机构等四种学川卤现捞方式。那这四种学习方式那种更适合自己的现状呢？
一、现卤现捞秘方视频教程舌尖上的卤味秘方视频教程是正宗30年老卤秘方大全教学，全套有五香红卤、麻辣川卤、酱香酱卤、鲜甜潮卤、鲜香广卤等五种口感鲜卤现捞教学技术。口感纯正，老卤师傅亲自现场录制教学，流程详细，零基础教学。让全国各地的学员不需要外出请假、不需要支付高额费用、不用放弃现有的工作，即可在家轻轻松松学习，速度快掌握核心秘方。当然费用只有699元，非常福利。
二、现卤现捞店收徒培训鲜卤现捞店收徒培训，学徒工需要时间、耐心、人品才能学到最关键的核心技术。学习的时间一般是2个月左右，甚至更久。核心技术掌握不了，秘方料包需要到店里购买，增加经验成本。
三、培训班全国各地的培训学校费用一般都在3000至5000元。一般全是七天的时间。需要到外地学习。学习的技术单一，全部学完，需要上万元的费用。
四、加盟机构实体店有品牌有名度，食材、原材料、香料、部分半成品需要从加盟机构进货，增加了经验成本。加盟费一般也在30000元左右。
综上所述，开现捞卤菜店川卤现捞秘方的学习各有千秋，需要利用自身的经济实力及实际情况来选择学习方式。
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