可爱面点你会做吗？吃腻了普通的馒头包子，一看到同样材料做到来的小螃蟹、刺猬、小兔子、玫瑰花、小猪脸等可爱面点，这就立刻被吸引住了！那么你想get一下如此的面点技能吗？下面四川省城市服务技术学院就来亲手教大众怎样制做出可爱的面点哦！
四川省城市服务技术学院教你可爱面点DIY一、玫瑰花馒头食材：面粉(适量)调味品：南瓜(适量)、发酵粉(适量)
做法技巧：
1、蒸好的南瓜去皮，放入碗中，搅拌成南瓜泥。
2、准备好适量面粉，将搅拌好的南瓜泥加入到面粉中，再加入适量发酵粉。
3、和成光滑的面团，发酵至蚂蜂窝状，在面团上按一下，不容易回缩即可放
入案板上，再揉面十分钟。
4、擀成长条，切成均匀的小剂子，小剂子团成圆状，将小圆剂子，擀面饺子皮状，
从一边开始卷起，卷成花心状，一层交错一层的包裹起，再调整一下花瓣。放入锅内大火蒸十五分钟即可。
二、小螃蟹食材：面粉300g、南瓜300g、酵母粉适量、红豆适量
做法技巧：
1、南瓜去皮洗净后切片，上蒸锅大火蒸软烂蒸熟后压制成南瓜泥并自然冷却。
2、取面粉适量，将南瓜泥和酵母粉放入面粉中，分次加入温水，用筷子搅拌成面絮并揉成光滑的面团，揉好的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3、案板上撒适量面粉，将面团揉匀分成大小均匀的剂子，取其中一个剂子揉匀后擀制成牛舌状，准备做小螃蟹的外壳。
4、另取一个剂子分成四等份并搓成长条状，做成小螃蟹的腿，分别将条状放在面饼上，将面饼上端向下折，面饼下端向上折，完全包裹住螃蟹腿，将螃蟹翻转过来，摆好造型并剪出蟹钳，用红豆装饰，点缀眼睛。
5、盖上保鲜膜放置二十分钟进行二次发酵。冷水入蒸屉，大火烧开后中小火蒸12分钟即可。
三、南瓜小刺猬食材：中筋面粉250克、熟南瓜泥150克、酵母2.5克、红豆少许
做法技巧：
1、将所有材料混合均匀，大约30度左右，30分钟左右。
2、取出揉成长条。然后将面团切成12个左右的剂子，切面要保证是光滑的，沒有大的气泡，假如有，还要揉出气泡。
3、揉成椭圆形，取两粒红豆放在两边当眼睛，并用剪子剪出刺猬的形状。
4、放在涂过油的蒸笼上，醒30分钟，时间利用室温决定，倘若是夏季，大约
10分钟就可以了。倘若不想涂油，馒头会沾，你也能放在蒸笼纸上。
5、用中火蒸大约20分钟即可。
四、小猪牛奶馒头食材：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2茶匙、速度快发酵粉1.5茶匙、牛奶180克、可可粉少许
做法技巧：
1、把所有用料混合，揉面约5-8分钟至三光—面光，手光，盆光。加点红色天然食用色素（胡萝卜汁），使之成为粉红色。
2、在温暖湿润处发酵。
3、准备一个白色面团，三个小的咖色面团。白色面团做脸，一个咖色面团做鼻子，另两个咖色面团捏成耳朵，用筷子戳出两鼻孔，任何黑色的吃的东西做眼睛。
4、成型后，静置20分钟，二次发酵。
五、小兔子豆沙包#p#分页标题#e#食材：面粉300g、豆沙馅100g、牛奶80ml、白糖1勺、酵母3g、红豆适量。
做法技巧：
1、将酵母、白糖，倒入面粉中，加入牛奶，揉成光滑面团开始发酵。
2、把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。
3、将发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。
4、取一个剂子沾上面粉压扁，擀成圆片,放适量红豆沙放入面片中。
5、包成圆形,收口向下,再团成椭圆形，用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。用红豆装上眼睛。
6、将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟即可。
好啦！看完了四川省城市服务技术学院的分享，你都记住了吗？赶快动手学起来吧！这可是非常有意思的事情哦！
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