首先，大厨证是找工作的敲门砖。拿到大厨证后，申请会更有底气。现在的大厨证和大学毕业证一样，是找工作的敲门砖，是用人单位招聘录用工人的重要依据，也会让你成为晋升的必备“好证”。
有些大厨认为大厨证必须在居住地或长久工作地考。有一些误解。目前利用正规渠道考试的大厨证由人力资源和社会保障部统一编制发放，在人力资源和社会保障部网站统一查询。这些证件为国徽版，中英文双语，统一编号，国际通用；国外监管部门也根据这个网站来鉴别证件的真伪。故此无论是哪个地区，根据考试得到的大厨证全是全国通用，国际通用的。
1、获得中级证书，在本靠谱单位连续工作4年以上，在正规机构培训并得到结业证书；
2、获得中级证书，在本职业单位工作7年以上。
3、中级证书，大专毕业，在本靠谱单位工作2年以上。
一、是国家出台相关政策，鼓励持证人员就业，对达到一定大厨证等级的大厨，给予财政补贴。
二、是受出国热影响，国外普遍好评中国大厨证，有大厨证在国外找工作更容易。
三、随着国家饭店评级计划的出台，因为评级的需要，我们开始改变以前只看技能不看证书的做法，要求员工要有技能和职业资格证书。
大厨证，做为劳动保障部门颁发的职业资格证书，是一个大厨求职、任职的资格凭证。其实，与大学的毕业证书一样，大厨证是用人单位招聘、录用劳动者的主要依据，還是一名大厨进入职场、晋升的敲门砖。
(1)热爱烹饪事业，身体健康，性格开朗，尊重他人。
(2)初中以上学历，积极好学，有归零心态。
(3)品格端正，无不良习惯，协作精神和集体意识强烈。
(4)从事烹饪业1年以上。
(5)能独立按要求完成烹饪操作。
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