五香草是在四川山中常见的一种植物，农户自家房前屋后通常也会有那么几株。一直以来都是农家餐桌上重要的调味品。在那些还不富足的年代里，谁家卤肉或炖肉时，在自家屋后采上几根五香草，往汤里一放，几分钟便会芳香满院，四邻八舍都跟着咽口水。很快便能明确是哪家在打牙祭，在那个还盛行串门儿的年代，孩童们往往都有品尝到邻居婶婶家美味的机会，一块肉可以满足很多天。五香草现捞则是在现捞卤菜中添加五香草的现捞卤菜。
五香草现捞菜品丰富：鸭心、火鸡翅、猪皮、猪头肉、鸡翅尖、莲藕片、海带结、蒜蓉小龙虾、鲜卤小龙虾、卤花甲、绿豆粥、野生五香草、猪小肚、红薯粉、卤五花肉、卤肥肠、麻辣香酥鸭、卤水五香豆干、卤猪头肉套饭、猪拱嘴套饭、卤猪耳朵套饭、卤猪精排套饭、猪肘子套饭、招牌卤鸭子、现炒猪肘子。
说实话现在的现捞加盟就像当初的淘宝开店一样，如同雨后春笋。很多机构都是打着品牌擦边球再做加盟，究其原因就是因为加盟存在的暴利空间，所以，对于个人创业来说，开现捞店确实是个好项目，但是做加盟店的话确实没有那个必要。很多机构做加盟的暴利在哪里呢？
很多机构都想做加盟的原因就是短时间可以积攒大量资金。一般加盟一个合作商费用动辄数万元，而加盟这个事情并不困难难，只要有开店的经验，找个有经验的师傅就能帮学员开店。这种模式可以快速的积攒大量的资本，用于继续拓展新的加盟商。
做加盟是不会教技术配方的，甚至很多的配料和调料都会做成特供的。之所以这么做，那是因为每一瓶调味品中都会存在利润空间，只要加盟店能活一天，那么这种抽血的方式始终不会断供。所以，加盟机构只要将配料做好，那么，剩下就是等待收钱。这也是很多机构廉价或者免费加盟的根本原因，想清楚，他的利润大头在后面。
加盟店做得好是加盟品牌的功劳，加盟店做不下去了是加盟店经营不利。别以为你签了加盟合同，加盟机构就一定管你死活，有时候你的铺面死掉反倒是加盟机构需要的。只要加盟品牌的直营店活着，你死掉之后，刚好有新的加盟者进来。不是作者说的那么血腥，而是事实上本来就是这样。
做现捞加盟为了杜绝暴利和不良商家欺骗，建议如果真的要选择加盟，那么您可以按照如下和方式和对方建立加盟关系，这样既可以保障自己的权益，并且至少不会被坑骗。
对于现捞加盟来说，必须要有【商标注册证】，在中国国家法律规定中，如果加盟机构没有商标注册证，这种加盟可以定性为欺诈，无论是否交付加盟费都可以通过法律手段要回所有的加盟费用，并且保障自己的权益。因此，加盟的时候一定要看清楚加盟品牌的上缴注册证，多一个字少一个字都不行。
我们知道加盟是不会教技术配方的，加盟商收取加盟的目的在于约束加盟店，那么这笔钱不能让加盟机构黑吃掉，要么加盟费用直接用到了店面上，要么就让加盟机构按照固定要求和比例返还加盟费，直到返完为止。这样做的目的是避免不良商家长期积攒加盟费用，最后跑路的风险。
要想把自己的加盟店做好，但是又担心加盟机构不管，最直接的办法就是把自己的加盟店变成加盟机构的直营店，原理就是让加盟品牌入股您的店面，而且这个股份份额不能低于30%。简单的说就是做一家现捞店需要20万，你自己出14万，加盟机构还得出6万，如果这家店亏钱，加盟机构也得亏，你说它能不把你的店放心上么。市面上长做的方法是AB股的做法，具体做法可以网上搜一下。
做加盟店需要的是投资，所有的操作都需要按照正规的铺面方式来做。而对于我们大多数打算做小本生意的来说，这种高投入、高风险、利润还看得见莫不着的加盟方式显然不适合。而且按照上面这种要求那些想依靠加盟赚快钱的加盟机构肯定会拒绝你的。因此，现捞卤菜培训，才是我们小本创业的理想解决方案。
对于学习正宗的现捞技术来说，川菜美食培训汇现捞学费才几千元，相对于那些动辄数万元的加盟，风险确实小太多了。很多学员铺面投资1-2万元就能把店做起来，切实是比较轻松的。
我们的学员有的因为有了自己第*次的开店经验，拓展起店面来也真的是很快的。有的学员半年发展12家直营店面。也有学员把自己店面发展到50多家，甚至还有很多学员干脆做起了加盟，让别人来加盟自己，其根本原因就是他技术在手，自己做料包，自己做配料，拥有自己就是总部的自由。
我们有众多的学员案例，鉴于很多学员都按照学校老师的要求做了商标，因此我们也不变在网络上公布学员的品牌，如果您想要了解具体的现捞项目情况可以联系在线老师，我们将学员的案例及相关资料发给您。
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