茶鸡蛋是一道可口的传统中国小吃，深受人们喜爱。它的制做流程简易，味道鲜美，是一道适合做为早餐、下午茶或夜宵的佳肴。下面将介绍怎样制做茶鸡蛋的步骤和所需材料。
1、鸡蛋：6个
2、茶叶：适量（可以选择红茶、绿茶或普洱茶）
3、酱油：适量
4、盐：适量
5、水：适量
6、香料（可选）：八角、桂皮、丁香等
1、将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后继续煮10分钟，使鸡蛋熟透。
2、取出煮熟的鸡蛋，用勺子轻轻敲击鸡蛋壳，使其表面出现细小的裂纹。
3、在同一个锅中，加入茶叶、酱油、盐和香料（可选），再加入足够的水，将水煮沸。
4、将敲开的鸡蛋放入煮沸的水中，用中小火煮15-20分钟，让茶叶和调味品的口感渗透到鸡蛋内部。
5、关火后，将锅盖盖上，让茶鸡蛋在锅中浸泡2-3个小时，以增加口味的浓郁度。
6、将茶鸡蛋取出，剥去鸡蛋壳，可以整个吃或切成两半享用。
茶鸡蛋的价格范围利用地区和销售渠道的不同而有所差异。在中国大陆，茶鸡蛋的价格通常在1-3元人民币之间。在一些高档饭馆或特色小吃店，价格可能会稍高一些，大约在5-10元人民币之间。
总结：
茶鸡蛋是一道简易而可口的小吃，制做流程不复杂，所需材料也较为常见。利用将鸡蛋与茶叶、调味品一同煮制，茶鸡蛋融合了茶香和鸡蛋的鲜美，味道独特。不管是做为早餐、下午茶或夜宵，茶鸡蛋全是一道不错的选择。尝试制做茶鸡蛋，享受这道可口的同時也感受中国传统小吃的魅力。
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