面筋和凉皮是中国传统食品，还是中国人最爱慕的吃的东西之一。面筋是一种由小麦粉和水制成的吃的美食，而凉皮则是由小麦粉、淀粉和水混合而成的吃的东西。它们全是用来做汤或者炒菜的，味道非常可口。
面筋的做法技巧很简易，首先要准备好小麦粉和水，然后将小麦粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到小麦粉完全溶解，然后将混合物放入模具中，模具中有一个小孔，将混合物慢慢倒入小孔中，放入沸水中煮熟，煮熟后取出，放入凉水中冷却，冷却后取出，即可食用。
凉皮的做法技巧也很简易，首先要准备好小麦粉、淀粉和水，然后将小麦粉、淀粉和水混合在一起，搅拌均匀，直到小麦粉和淀粉完全溶解，然后将混合物放入模具中，模具中有一个小孔，将混合物慢慢倒入小孔中，放入沸水中煮熟，煮熟后取出，放入凉水中冷却，冷却后取出，即可食用。
面筋和凉皮的价格因地区而异，一般情况下，面筋的价格在5-15元/斤，凉皮的价格在10-20元/斤，具体价格可以通过当地市场价格来定。
总结：面筋和凉皮是什么做的？面筋是由小麦粉和水制成的吃的东西，而凉皮则是由小麦粉、淀粉和水混合而成的吃的美食，它们全是用来做汤或者炒菜的，味道非常可口。面筋和凉皮的价格一般在5-15元/斤和10-20元/斤之间，具体价格可以通过当地市场价格来定。
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