豆腐羹是一道可口美味的中式素菜，在中国文化中占有重要地位。它可以做为主菜，也能做为小菜，遭到普遍的欢迎。今天，我们就来学习怎样制做豆腐羹。
首先，我们需要准备一些食材，包括豆腐、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒粉、盐、鸡精、白糖、醋、淀粉、酱油、料酒等。大约需要200元左右的学费。
1、将豆腐切成小块，放入沸水中焯熟，捞出沥干水分；
2、将葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角、桂皮、香叶切碎，放入锅中，加入少许油，爆香；
3、加入豆腐，翻炒均匀，加入花椒粉、盐、鸡精、白糖、醋、淀粉、酱油、料酒等调味品，翻炒均匀；
4、加入适量清水，煮至汤汁浓稠，即可出锅。
怎样制做豆腐羹，只需要准备好食材，按照上述步骤操作，就可以制做出一道可口美味的豆腐羹，大约需要200元左右的学费。
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