油焖大虾是一道具有浓郁海鲜口感的传统菜品，以其鲜美的口味和独特的烹饪方法而闻名。制做油焖大虾的流程非常简易，下面将为您介绍怎样制做油焖大虾的视频教程。
制做油焖大虾所需的材料包括：
1、大虾：约500克，新鲜的大虾口味较好。
2、葱姜蒜：适量，用于调味。
3、料酒：适量，用于去腥。
4、生抽：适量，用于调味。
5、盐：适量，用于调味。
6、白胡椒粉：适量，用于调味。
7、食用油：适量，用于炒制。
1、准备工作：将大虾剪去须和脚，清洗干净后沥干水分。
2、炒制虾仁：锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，然后加入大虾翻炒至变色。
3、调味：加入适量的料酒去腥，然后加入生抽、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
4、加水焖煮：倒入适量的水，将火调小焖煮5-8分钟，直到虾仁变红熟透。
5、出锅：将炖好的油焖大虾盛出，撒上葱花点缀即可。
1、制做油焖大虾时，火候要掌握好，不要炖得时间过长，以免虾肉过熟变硬。
2、大虾的新鲜程度对口味有很大影响，建议选择新鲜的大虾进行制做。
3、调味时可通过个人口感适量增减调味品的用量。
油焖大虾的价格因地区和市场供求而有所不同，一般来说，500克的大虾价格在30-50元之间。新鲜度和虾的大小也会对价格产生影响。
总结：
利用以上的视频教程，相信您已经了解了怎样制做油焖大虾。这道菜品不仅可口美味，并且制做流程简易，适合家庭日常烹饪。希望您能够尝试制做油焖大虾，享受美食的乐趣！
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