猪肉脯是一种受欢迎的家常菜，它可以做为一道主菜，也能做为一道小菜，它的味道鲜美，营养多种多样，遭到消费人群的青睐。那么，家庭怎样制做猪肉脯呢？
要制做猪肉脯，首先要准备好所需的材料，主要材料有猪肉、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精、淀粉、香油等。猪肉的价格一般在10-20元/斤，其他材料的价格也不贵，大约在10元左右。
1、将猪肉洗净，切成薄片，放入淀粉中搅拌均匀；
2、将葱、姜、蒜切碎，放入猪肉中，加入料酒、盐、胡椒粉、白糖、鸡精，搅拌均匀；
3、将猪肉片放入油锅中，用中火煎至两面金黄；
4、将煎好的猪肉片放入盘中，淋上香油即可。
1、猪肉要选择新鲜的，如此味道才会较好；
2、煎猪肉片时，要用中火，如此可以保证猪肉片的口味鲜美；
3、淋上香油时，要用少量的，那样可以保证猪肉脯的味道不会太油腻。
总之，家庭怎样制做猪肉脯，只要按照上述步骤，就可以做到一道可口美味的猪肉脯，口味鲜美，营养多种多样，并且材料价格也不贵，大约在30元左右，值得一试。
标签：