当归炖蛋是一道很受欢迎的家常菜，它可以让您在家里享遭到可口的美食，但是有些人可能不知道当归炖蛋要炖多少时间才能做好。
在炖蛋之前，首先要准备好所需的食材，包括当归、鸡蛋、盐、酱油、糖、香油等。接下来，将当归洗净，然后用清水浸泡一段时间，使其变得更加柔软，然后把它们切成小块，放入锅中，加入适量的清水，煮至当归变软，大约需要15分钟左右。
接下来，将鸡蛋打入锅中，加入适量的盐、酱油、糖和香油，用小火炖煮，直到蛋清变稠，大约需要15分钟左右。最后，将炖好的当归和蛋混合在一起，再放入锅中，加入适量的清水，煮至当归和蛋汤变稠，大约需要15分钟左右。
当归炖蛋的价格大约在人民币15-20元之间，具体价格取决于您所在地区的市场价格。
总结：当归炖蛋要炖多少时间，准备工作需要15分钟，炖蛋需要15分钟，混合煮需要15分钟，总共需要45分钟，价格大约在人民币15-20元之间。
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