甘蓝，又称卷心菜，是一种常见的时蔬，具有多种多样的营养价值。它富含维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸、钾、钙等各种营养物质。甘蓝还含有多种多样的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。此外，甘蓝还含有硫化物，具有抗癌作用。
甘蓝可以用来炒菜，炒出的甘蓝鲜嫩美味，营养多种多样。那么，甘蓝炒什么一起吃呢？
1、甘蓝炒肉片：将甘蓝切成薄片，配搭猪肉、牛肉或鸡肉片一起炒制。如此的配搭不仅味道多种多样，并且蛋白质和纤维素的结合，有助于增强饱腹感。
2、甘蓝炒虾仁：将甘蓝切成丝，配搭鲜虾仁一起炒制。虾仁的鲜美和甘蓝的清爽相互融合，口味更加多种多样。
3、甘蓝炒豆腐：将甘蓝切成块状，配搭豆腐一起炒制。豆腐的嫩滑和甘蓝的脆爽相得益彰，营养多种多样。
4、甘蓝炒蘑菇：将甘蓝切成片状，配搭鲜蘑菇一起炒制。蘑菇的鲜香和甘蓝的清爽相互融合，味道独特。
通过市场价格，甘蓝的价格大致在每公斤2-5元之间。而配搭的其他食材价格则通过具体选择而有所不同。例如，猪肉的价格大致在每公斤20-40元之间，牛肉的价格大致在每公斤30-80元之间，鸡肉的价格大致在每公斤15-30元之间。虾仁的价格大致在每公斤30-100元之间，豆腐的价格大致在每斤2-5元之间，蘑菇的价格大致在每斤5-15元之间。
总结：
甘蓝是一种营养多种多样的时蔬，可以和各种食材配搭炒制。不管是配搭肉制品、海鲜也是豆腐和蘑菇，都能制做出可口美味的甘蓝炒菜。利用个人口感和喜好，可以选择不同的配搭方式。价格方面，甘蓝的价格相对较低，而其他食材的价格通过品种和市场波动有所不同。不论怎样，甘蓝炒菜是一道经济性价比高又营养多种多样的家常菜。
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